alubias con almejas

Alubias con almejas

Tipo de Receta: Cocina:
Puntuación Media: (5 / 5)

Las alubias con almejas son un plato ideal para consumir en cualquier época del año ...

Leer más

Saborología; serie documental de AEG en cuatro episodios

Por: | 2 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : , ,

Saborologia

Hoy os quiero recomendar Saborología que es una serie documental realizada por AEG de cuatro episodios en los que se hace un gran estudio sobre la naturaleza del sabor en los alimentos y sus diferentes aplicaciones en el mundo de la cocina. Los títulos de los episodios son de lo... más

Leer más

Cocinando con manzanas Pink Lady

Por: | 0 Comentarios | | Categoría: Alimentos saludables, Recetas de cocina, Recetas de verano | Etiquetas : , , ,

TIRADITO-DE-CABRACHO-CON-EMULSION-DE-PINK-LADY®-MELISA-Y-JENGIBRE-1024x683

Con motivo de un evento organizado en torno a las manzanas Pink Lady en la casa/laboratorio de Carlos Núñez estuvimos viendo cómo preparaba junto a Pepe Solla, una serie de recetas en las que esta manzana es una parte importantísima del conjunto. Aquí podéis ver el vídeo del evento: A... más

Leer más
caldo de pollo casero

Caldo de pollo

Tipo de Receta: Cocina:
Puntuación Media: (4 / 5)

El caldo de pollo es muy útil para la elaboración de infinidad de recetas, otro ...

Leer más
caldo de verduras

Caldo de verduras

Tipo de Receta: Cocina:
Puntuación Media: (4.5 / 5)

El caldo de verduras es la base para la elaboración de muchas recetas y por ...

Leer más

Uso del microondas, preguntas y respuestas

Por: | 2 Comentarios | | Categoría: Blog, Cocina con microondas, Comentarios | Etiquetas : , ,

Uso del microondas

El uso del microondas está poco extendido a pesar de estar presente en casi todos los hogares. Recibo muchas mensajes y comentarios preguntando diferentes cuestiones relacionadas con el uso del microondas casi todas las semanas. Pues bien, hoy os dejo una recopilación de preguntas y respuestas sobre el uso del... más

Leer más