Polvorones, que ya es navidad

Llega la navidad un año más y como no hay que empezar a poner las típicas recetas navideñas. Hoy vamos a ver una estupenda receta para preparar unos ricos polvorones. Los ingredientes que vamos a emplear son los siguientes: 125 gr … Sigue leyendo

San Jacobo de ternera con queso, una receta ideal para acompañar con una ensalada

Hoy os dejo una estupenda receta para preparar unos deliciosos San Jacobos con queso que estoy seguro harán las delicias de toda la familia. Esta receta que es muy, pero que muy fácil, estoy convencido que será del agrado de … Sigue leyendo

Ya tenemos jurado para el I Concurso de recetas caseras

Bueno, pues ya está decidido quienes van a formar nuestro jurado para el I Concurso de recetas caseras, se trata nada más y nada menos que de: El cocinero fiel Javi Recetas Nuestros amigos de Marcas Blancas Fabio de Ganar … Sigue leyendo

Sopa de fideos, vídeo consejo de la semana

En la receta de esta semana vimos como preparar un caldo de pollo casero listo para ser usado en cualquier tipo de plato. Pues hoy, haciendo uso de ese caldo, os dejo un consejo para su uso y aprovechamiento. Una rica sopa … Sigue leyendo

400.000 reproducciones en el canal de YouTube y ya soy Partner… y para celebrarlo concurso

Noticias estupenda, las reproducciones suben y suben y ya son más de 2.500 reproducciones diarias de vídeos de RECETASonline. Esta semana he alcanzado las 400.000 reproducciones de vídeos en YouTube y ha sido todo gracias a vosotros. Las visitas al … Sigue leyendo

Bavaroise de naranja, una receta de un delicioso postre y muy fácil de preparar

El bavaroise es un postre de aspecto muy parecido al flan y se trata de una receta que es muy fácil de preparar. Hoy lo vamos a preparar de naranja, pero podéis hacerlo igualmente de melocotón o de fresas, por … Sigue leyendo

Caldo de pollo casero, la vídeo receta de la semana

Como ya os había comentado en algún post anterior, hoy os traigo una nueva vídeo receta con la podréis preparar un estupendo caldo casero. Aquí está el vídeo: Podéis ver que es bastante sencillo preparar nuestro propio caldo en casa. … Sigue leyendo

Bacalao a la sidra, otra receta de bacalao pero diferente

Esta receta de cocina que os dejo en este frío lunes de noviembre es una estupenda receta de bacalao, bacalao a la sidra. Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son estos: 2 lomos de bacalao fresco 1 … Sigue leyendo

Descongelar correctamente, el vídeo consejo de la semana

Hay mucha gente que descongela incorrectamente. El problema de hacer una descongelación mala es que el sabor de nuestros congelados deja bastante que desear y terminamos diciendo eso de sabe a congelado. En el proceso de ultracongelación se pueden emplear … Sigue leyendo

Bizcocho de yogurt, del sabor que más le guste a cada uno

Los bizcochos son una de mis pasiones y hoy os dejo una rica receta para preparar un delicioso bizcocho en esta ocasión de yogurt del sabor que más os guste. Los ingredientes que vamos a necesitar son estos: 3 huevos … Sigue leyendo

Turrón de chocolate crujiente, para la navidad que está cerca

Esta semana os traigo una vídeo receta muy navideña, turrón de chocolate crujiente, que es uno de mis turrones preferidos junto con el turrón de yema que ya os pondré proximamente… Es una receta de lo más facilita y sale … Sigue leyendo

Arroz con leche, una receta para Thermomix

Hoy vamos a ver una nueva manera de preparar uno de mis postres favoritos, como habréis podido daros cuenta. Se trata del arroz con leche, pero en esta ocasión lo vamos a prepara con la Thermomix. Los ingredientes que vamos … Sigue leyendo

Bonito a la riojana, una deliciosa receta perfecta para cualquier época del año

Os dejo una receta para preparar bonito a la riojana que está para chuparse los dedos. Estos son los ingredientes que vamos a necesitar: 2 filetes de bonito 3 dientes de ajo 250 gr. de tomate triturado 1 pimiento 1 cebolla 1 guindilla Para … Sigue leyendo

Fabes con almejas, una receta ideal para los días de frío típico de la gastronomía asturiana

Las fabes con almejas podríamos decir que es otro de los platos típicos de la gastronomía asturiana. La base sería practicamente igual a la de una fabada, pero en este caso un poco más suave al cambiar todos los productos cárnicos … Sigue leyendo

Albóndigas de salmón, una variante con pescado muy rica

Las albóndigas son siempre un plato de lo más socorrido. Son muy fáciles de preparar como hemos visto en alguna receta anterior, pero en esta ocasión os dejo una receta para preparar unas ricas albóndigas con salmón. Los ingredientes para … Sigue leyendo

Glutamato Monosódico (MSG) o por qué con la pastilla de caldo de carne sabe mejor

Hoy nos hacemos eco de un estupendo artículo aparecido en la página de nuestros amigos de Marcas Blancas en el que hacen un repaso exhaustivo a todo lo relacionado con el MSG, desde sus orígenes hasta su presencia en infinidad de … Sigue leyendo

Salsa de queso Cabrales, o Roquefort, o de queso azul… la vídeo receta de la semana que da mucho juego

Hola, esta semana os traigo una receta que estoy seguro os va a gustar a todos. Se trata de una salsa de queso Cabrales, aunque también es válida para hacerla con queso Roquefort, queso azul o incluso Gorgonzola. La receta … Sigue leyendo

Mousse de chocolate, que levante la mano quien no le guste

Hoy os dejo una estupenda receta para preparar un riquísimo mousse de chocolate. Los ingredientes que vamos a usar son los siguientes: – 150 gr de chocolate fondant (70 % cacao) – 4 claras de huevo – 1 yema – … Sigue leyendo

Las Tres Manolas, Madrid (Reseña culinaria)

Hace unas semanas estuvimos cenando en Las Tres Manolas, en Madrid. Nos decidimos a acudir a este restaurante por un muy buen reportaje que localizamos en cucharete.com, en el que se le ponía bastante  bien  en líneas generales. Eso y … Sigue leyendo