Hola de nuevo,

Esta semana os traigo un vídeo sobre como preparar unas estupendas albóndigas en salsa. Un plato muy rico, fácil de preparar y lo más importante bastante barato ya que nos sale a menos de 3€ por persona…

Aquí tenéis el vídeo:

Comentaros que he utilizado carne picada mitad cerdo, mitad ternera, porque a mí me parece que queda bastante más jugoso, pero podéis usar solo ternera o cerdo, como más os guste.

Le he añadido curcuma que es una especia que me gusta bastante. La he utilizado principalmente por darle un poco de color porque sabor, la verdad, aporta más bien poco. Le podéis añadir si queréis, por ejemplo, pimienta o comino molido que le da un sabor estupendo. Si queréis darle un toque exótico os recomiendo añadirle un poquito de canela… da un sabor diferente.

Como guarnición he utilizado unas patatas fritas en dados que creo acaompaña bastante bien.

Bueno, esta es la receta de la semana, espero que os haya gustado…

Hasta otra.

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8 comentarios para “Albóndigas en salsa, una receta estupenda para cualquier época del año”