Alitas de pollo a la parmesana

Por : Roberto Peralta | 6 Comentarios | On : 9 de mayo de 2010 | Categoría : Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de pollo

Hoy os dejo esta deliciosa receta de cocina de alitas de pollo a la parmesana que seguro que os gusta tanto como a mi.

Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de cocina de alitas de pollo a la parmesana para 4 personas son:

– 24 alas de pollo
– 150 gr de pan rallado
– 100 gr de queso parmesano rallado
– 1 vaso de aceite de oliva
– 2 cucharaditas de perejil picado
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta molida
– 1/2 cucharadita de cayena molida

Para preparar esta receta de cocina necesitamos las alas de pollo limpias y para ello vamos a quitar lo primero las puntas de las alas ya que no las vamos a usar. Luego cortamos en dos y nos queda un muslito y una alita. Esto también nos lo pueden hacer en la pollería sin problema.

Ponemos el horno a calentar a 150º y mientras preparamos en un recipiente hondo el rebozado mezclando el queso, el pan rallado, perejil, sal, pimienta y cayena hasta que esté perfectamente mezclado.

Con una brocha pintamos las piezas de pollo con aceite y pasamos por el rebozado hasta que queden bien cubiertas para ir poniéndolas en la bandeja del horno.

Dejamos cocinar unos 40 minutos o hasta que veáis que están bien doradas por fuera.

Espero que os haya gustado esta receta de alitas de pollo a la parmesana.

Un saludo 😉