Hoy vamos a ver una nueva manera de preparar uno de mis postres favoritos, como habréis podido daros cuenta. Se trata del arroz con leche, pero en esta ocasión lo vamos a prepara con la Thermomix. Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

1 litro y 1/2 de leche entera
200 gr de arroz
Azúcar al gusto
Cáscara de limón y naranja
Una ramita de canela
Una pizca de sal

La elaboración, que es muy fácil, será como sigue. Le ponemos la mariposa en las cuchillas e incorporamos todos los ingredientes menos el azúcar. Programamos 40 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 1 y cuando pare la máquina se le añade el azúcar y se pone otros 2 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Se vierte en cuencos, se deja que enfríe antes de meter al frigorífico. Antes de servilrlo lo adornamos espolvoreando un poco de canela por encima y a comer.

Espero que os haya gustado, y si puedo os pondré más recetas para Thermomix proximamente.

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