Chef Roberto Peralta

Roberto Peralta

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Todas las Recetas y Artículos por Roberto Peralta

Codornices escabechadas

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cocina | Etiquetas : , , , , , ,

Hoy os presento unas codornices escabechadas. A mí es un plato que me gusta especialmente, casi cualquier cosa en escabeche. En cualquier caso, hoy toca codornices. Lo único que no me gusta de las codornices es que parece que estás comiendo pescado por tanto huesecito que te encuentras. Os recuerdo... más

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Mermelada de albaricoque, ideal para acompañar unas tostadas por ejemplo…

Por: Roberto Peralta | 1 Comentario | | Categoría: Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de postres | Etiquetas : , , , , , , , ,

Bueno pues aquí está la primera receta con voz… y me tenéis que perdonar por el resultado  🙁 Parece que esto de la narración no es lo mio, pero bueno vamos a ver. Para cualquier mermelada necesitamos la misma cantidad de azucar que de fruta pelada y deshuesada. Lo demás... más

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Bienvenidos a la nueva página de RECETASonline con un arroz con leche

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Recetas con vídeo | Etiquetas : , , , , ,

Hoy empezamos una nueva andadura en RECETASonline con este nuevo entorno gráfico y un cambio de filosofía ya que nos pasamos al formato blog, que creo que se adapta más al tipo de información que incorporamos cada semana. Después de un año compartiendo con todos vosotros las recetas que más me gustan... más

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