Bizcocho de manzana, receta de postre muy recomendable

By : | 8 Comments | Fecha : 9 de octubre de 2009 | Category : Recetas de cocina, Recetas de postres

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Bizcocho de manzana - Recetas de cocina RECETASonline
Hoy os dejo una receta de cocina, bizcocho de manzana, que es realmente refrescante y una manera muy original para que todos tomemos fruta, especialmente los niños.

Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta rica receta de bizcocho son:
-125 gr de harina
-2 huevos
-100 gr de azúcar
-1 yogurt natural
-50 gr de mantequilla
-1 manzana ácida
-1 sobre de levadura

Para la elaboración de esta receta lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 150º.

A continuación separamos las claras de las yemas de los huevos. Batimos las yemas y agregamos el azúcar, la mantequilla derretida, el yogurt y la levadura mientras no dejamos de remover.

La manzana la lavamos, le quitamos el corazón y trituramos para incorporar a la mezcla anterior.

Por último vamos agregando poco a poco la harina sin dejar de remover.

Batimos las claras a punto de nieve y pasamos amezclar con lo anterior. Vamos a hacerlo con movimientos envolventes para que se baje lo menos posible.

Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos harina. Vertemos el contenido de la mezcla en el molde y horneamos usando solamente la parte baja del horno.

Lo vamos a dejar unos 15 minutos o hasta que veais que la parte que sobresale está doradita.

Una vez que el bizcocho está frío desmoldamos y podemos espolvorear azúcar glass por encima.

Espero que os haya gustado.

Un saludo 😉

Comments (8)

  1. posted by Chela on 10 de octubre de 2009

    Me parece una receta muy fácil y seguramente el biscocho saldrá delicioso, pero tengo una pregunta ¿y la levadura? Se olvidaron de poner la cantidad en los ingredientes.Yo voy a usar una cucharadita de polvo de hornear.
    Saludos
    Chela

    • posted by recetasonline on 13 de octubre de 2009

      Hola Chela!

      Tienes toda la razón :< corregido…

      Un saludo 😉

  2. posted by Pastelesypostres on 7 de mayo de 2012

    A mí también me ha gustado mucho la receta. Tendré que probarla pronto…Saludos

  3. posted by Arturo on 13 de agosto de 2015

    Una receta interesante. ¿se podría sustituir la mantequilla por aceite de oliva?.
    Un saludo y gracias por compartir la receta.

    • posted by Roberto Peralta on 15 de agosto de 2015

      Por supuesto, sin problema 😉

      • posted by Arturo on 15 de agosto de 2015

        Gracias por tu respuesta. ¿Me puedes decir que cantidad?
        Un saludo

        • posted by Roberto Peralta on 15 de agosto de 2015

          Puedes usar la misma cantidad ya que se trata al igual que la mantequilla de una grasa aunque un poco más líquida.

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