PostHeaderIcon Calamares a la andaluza, una receta muy veraniega

Hoy os traigo una nueva receta con vídeo, calamares a la andaluza, que es muy facilita y es ideal para tomar como ración, acompañándolo de una cervecita bien fresquita, que con este calor que hace apetece mucho.

Os dejo con el vídeo en el que podéis ver todos los pasos a seguir para hacer esta deliciosa receta de cocina. Si tenéis problemas con la reproducción del vídeo podéis usar este otro enlace, calamares a la andaluza:

Como habéis visto se trata de una receta de cocina muy fácil y al alcance de todo el mundo. Recordad que el aceite debe estar muy caliente porque de lo contrario se nos soltaría el rebozado del calamar y nos quedarían desnudos. El punto de sal se lo dáis una vez emplatado y al gusto de cada uno…

Al margen de esta receta me gustaría comentaros que ya están empezando a llegar las primeras recetas del II concurso de recetas y parece que tenemos un muy buen nivel en esta edición… ¿Tenéis ya preparadas las vuestras?, no os quedéis sin vuestro regalo…

Espero que os haya gustado esta receta de cocina.

Un saludo ;)

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¿Sabías que…?
La parte comestible más grande de la raya son sus alas, de carne blanca, sabrosa y nutritiva. En algunas especies también es muy apreciado el hígado. Como casi todos los pescados blancos, la raya puede prepararse cocida o frita, y admite muy diferentes salsas de acompañamiento.
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