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No tires la comida, campaña de la OCU contra los desperdicios

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : , ,

No tires la comida

Me gustaría haceros partícipes de esta campaña “No tires la comida” de la OCU en la que se solicita nuestro apoyo para lograr que se apruebe una nueva ley en España #stopdesperdicio a través de la web www.notireslacomida.org Se trata de una ley contra el desperdicio de comida, donde se... más

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Consigue GRATIS el libro de recetas para microondas solamente esta semana

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Alimentos saludables

Los secretos de la cocina con microondas

Os traigo buenas noticias. Esta semana va a estar disponible para descarga GRATIS el libro de recetas de cocina para kindle de la tienda de Amazon. Si todavía no tienes tu copia date prisa que solamente está disponible hasta el viernes día 30 de septiembre. El enlace para descargar el... más

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Saborología; serie documental de AEG en cuatro episodios

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : , ,

Saborologia

Hoy os quiero recomendar Saborología que es una serie documental realizada por AEG de cuatro episodios en los que se hace un gran estudio sobre la naturaleza del sabor en los alimentos y sus diferentes aplicaciones en el mundo de la cocina. Los títulos de los episodios son de lo... más

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Cocinando con manzanas Pink Lady

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Alimentos saludables, Recetas de cocina, Recetas de verano | Etiquetas : , , ,

TIRADITO-DE-CABRACHO-CON-EMULSION-DE-PINK-LADY®-MELISA-Y-JENGIBRE-1024x683

Con motivo de un evento organizado en torno a las manzanas Pink Lady en la casa/laboratorio de Carlos Núñez estuvimos viendo cómo preparaba junto a Pepe Solla, una serie de recetas en las que esta manzana es una parte importantísima del conjunto. Aquí podéis ver el vídeo del evento: A... más

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Uso del microondas, preguntas y respuestas

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Blog, Cocina con microondas, Comentarios | Etiquetas : , ,

Uso del microondas

El uso del microondas está poco extendido a pesar de estar presente en casi todos los hogares. Recibo muchas mensajes y comentarios preguntando diferentes cuestiones relacionadas con el uso del microondas casi todas las semanas. Pues bien, hoy os dejo una recopilación de preguntas y respuestas sobre el uso del... más

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Patatas bravas, algo más que tomate con picante

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : ,

Patatas bravas auténticas

Las patatas bravas siempre son un tema de discusión bastante controvertido La verdad es que siempre que se habla de patatas bravas salta alguien diciendo que las bravas llevan salsa de tomate y que conoce un sitio en su barrio, si no es que las hace la misma persona, donde... más

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Imágenes en los comentarios

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : ,

Imágenes en los comentarios

Ya tenemos imágenes en los comentarios. Hoy escribo estas breves líneas simplemente para haceros saber que desde hoy podéis incluir imágenes en los comentarios que realicéis en el blog. Erais muchos los que a través de vuestros comentarios y correos habíais resaltado la imposibilidad de poder adjuntar imágenes en determinadas... más

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