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No tires la comida, campaña de la OCU contra los desperdicios

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : , ,

No tires la comida

Me gustaría haceros partícipes de esta campaña “No tires la comida” de la OCU en la que se solicita nuestro apoyo para lograr que se apruebe una nueva ley en España #stopdesperdicio a través de la web www.notireslacomida.org Se trata de una ley contra el desperdicio de comida, donde se... más

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Saborología; serie documental de AEG en cuatro episodios

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : , ,

Saborologia

Hoy os quiero recomendar Saborología que es una serie documental realizada por AEG de cuatro episodios en los que se hace un gran estudio sobre la naturaleza del sabor en los alimentos y sus diferentes aplicaciones en el mundo de la cocina. Los títulos de los episodios son de lo... más

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Uso del microondas, preguntas y respuestas

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Blog, Cocina con microondas, Comentarios | Etiquetas : , ,

Uso del microondas

El uso del microondas está poco extendido a pesar de estar presente en casi todos los hogares. Recibo muchas mensajes y comentarios preguntando diferentes cuestiones relacionadas con el uso del microondas casi todas las semanas. Pues bien, hoy os dejo una recopilación de preguntas y respuestas sobre el uso del... más

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Patatas bravas, algo más que tomate con picante

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : ,

Patatas bravas auténticas

Las patatas bravas siempre son un tema de discusión bastante controvertido La verdad es que siempre que se habla de patatas bravas salta alguien diciendo que las bravas llevan salsa de tomate y que conoce un sitio en su barrio, si no es que las hace la misma persona, donde... más

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Imágenes en los comentarios

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : ,

Imágenes en los comentarios

Ya tenemos imágenes en los comentarios. Hoy escribo estas breves líneas simplemente para haceros saber que desde hoy podéis incluir imágenes en los comentarios que realicéis en el blog. Erais muchos los que a través de vuestros comentarios y correos habíais resaltado la imposibilidad de poder adjuntar imágenes en determinadas... más

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Sobre el fiambre de pavo, el jamón cocido y los sabores

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : ,

fiambre de pavo

Lo más importante de un fiambre es que sea jugoso y tenga sabor. Es curioso que mientras estaba escribiendo el artículo sobre las 7 recetas de cocina del artículo anterior no dejaba de darle vueltas a la cabeza acerca de su sabor. No lograba quitarme el recuerdo de ese olor... más

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Jamón cocido, 7 recetas imprescindibles

Por: Roberto Peralta | 3 Comentarios | | Categoría: Blog, Comentarios | Etiquetas : , ,

jamón cocido, 7 recetas imprescindibles

El jamón cocido es uno de esos productos imprescindibles en nuestra cocina. Hoy os quiero dejar un recopilatorio con 7 recetas deliciosas que podemos preparar en muy poco tiempo usándolo como principal ingrediente o que forme parte de principales ingredientes. Para los que nos les suene de nada el nombre... más

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