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Cómo hacer conservas caseras

Por: Roberto Peralta | 6 Comentarios | | Categoría: Consejos | Etiquetas : , ,

Conservas caseras

Hacer conservas caseras es realmente sencillo y además no se necesita ningún tipo de maquinaria o utensilios especiales. Hoy os voy a enseñar lo sencillo que es hacer conservas caseras para que conservéis vuestras mermeladas, como es el caso del ejemplo que utilizo en el vídeo, pero que también nos... más

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Sobre las bebidas espirituosas

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Comentarios | Etiquetas : ,

bebidas espirituosas

Por todos es sabido que las bebidas espirituosas o licores son un perfecto complemento para una buena comida principalmente debido a que, además de proporcionar placer al beberlas, tienen la gran cualidad de que si las tomamos con moderación produce un efecto positivo sobre la digestión. Alejandría es el lugar... más

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Truco de emergencia para afilar un cuchillo

Por: Roberto Peralta | 20 Comentarios | | Categoría: Comentarios, Vídeo consejos | Etiquetas : , , ,

Afilar cuchillo

Hoy os dejo este truco de cocina para afilar un cuchillo en casa en caso de emergencia en el que no contamos con un afilador o una piedra de afilar. Parece increíble pero con la base de una taza podemos afilar cualquier cuchillo de la misma forma que podéis ver... más

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7 curiosidades sobre la pizza

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Comentarios | Etiquetas : , ,

Pizza casera

Hoy os dejo este estupendo vídeo en el que descubriréis cosas bastante interesantes sobre la pizza y el mundo que le rodea. Es un vídeo bastante cortito pero con un mentón de información. Como habréis podido ver es realmente increíble la cantidad de tonterías que hacen la grandes cadenas de... más

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LiquiGlide, revolucionará la cocina

Por: Roberto Peralta | 6 Comentarios | | Categoría: Comentarios | Etiquetas : ,

Por si no lo sabéis existe un concepto denominado materiales milagro que no es otra cosa que como se denominan los materiales superconductores, algunos materiales usados para fabricación de fibras ópticas o el grafeno, del que por cierto se dice que cambiará el mundo debido a sus propiedades excepcionales de... más

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Kit de esferificación y cocina molecular

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Banco de pruebas, Comentarios | Etiquetas : ,

Kit esferificación y cocina molecular

Hoy os dejo este vídeo en el que os enseño en qué consiste el kit de esferificación que usé en unas recetas anteriores. La verdad es que muchos me habéis preguntado por ello y si era difícil de conseguir y es por lo que me he decidido a grabar el... más

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TOP5 de recetas con vídeo, resumen 2013 y feliz año 2014

Por: Roberto Peralta | 16 Comentarios | | Categoría: Comentarios | Etiquetas : , , ,

feliz año 2014

Hoy os dejo la última entrada de este año 2013 que os tengo que confesar que no ha sido de los mejores de mi vida… No ha sido uno de los mejores de mi vida por muchas causas la mayoría de ellas personales y que creo que no es el... más

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