Posts in Recetas de cocina

Cocinando con manzanas Pink Lady

By: Roberto Peralta | 0 Comments | | Category: Alimentos saludables, Recetas de cocina, Recetas de verano | Tags : , , ,

TIRADITO-DE-CABRACHO-CON-EMULSION-DE-PINK-LADY®-MELISA-Y-JENGIBRE-1024x683

Con motivo de un evento organizado en torno a las manzanas Pink Lady en la casa/laboratorio de Carlos Núñez estuvimos viendo cómo preparaba junto a Pepe Solla, una serie de recetas en las que esta manzana es una parte importantísima del conjunto. Aquí podéis ver el vídeo del evento: A ... more

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Cómo cocer arroz para que nos quede siempre perfecto

By: Roberto Peralta | 2 Comments | | Category: Comentarios, Recetas de cocina | Tags : , , , ,

Cocer arroz

Hoy vamos a ver la mejor manera de cocer arroz y para que nos quede siempre perfecto. Usando este sencillo método siempre triunfaremos en cualquier elaboración de arroz. more

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Cómo cocinar espárragos verdes

By: Roberto Peralta | 7 Comments | | Category: Consejos, Recetas de cocina | Tags : , , , ,

Hoy vamos a ver cómo cocinar espárragos y cual es la mejor manera de prepararlos para que nos queden con un color verde fuerte estupendo more

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Receta de glaseado real para postres

By: Roberto Peralta | 1 Comment | | Category: Comentarios, Recetas de cocina, Recetas de postres | Tags : , , , , ,

glaseado real

Con esta receta de glaseado real para postres triunfaréis con cualquiera en el que lo empleéis more

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Cómo pelar y cortar puerros para cualquier elaboración

By: Roberto Peralta | 7 Comments | | Category: Recetas de cocina | Tags : , , , ,

Cortar y pelar puerro

Hoy os dejo este vídeo que he querido grabar para enseñaros a pelar y cortar puerros y dejarlos listos para cualquier tipo de elaboración. more

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Cómo pelar, cortar y cocer judías verdes (con vídeo)

By: Roberto Peralta | 7 Comments | | Category: Consejos, Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de verduras | Tags : , , , , ,

Judías verdes rehogadas

Hoy os dejo este estupendo vídeo en el que os explico la mejor manera de pelar, cortar y cocer judías verdes frescas en casa. more

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Cochinillo al horno de leña para estas fiestas navideñas

By: Roberto Peralta | 4 Comments | | Category: Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina | Tags : , , , , ,

Ya tenemos aquí las fiestas navideñas y seguro que muchos de vosotros estabais pensando en preparar un cochinillo al horno para una comida de Navidad o, por qué no, una cena de Nochebuena. Pues aquí os dejo hoy una receta que estoy seguro hará las delicias de los amantes de ... more

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