Categoría: Recetas de cocina
Programa Menú al día de Gastroradio del 16-10-2012
Hoy os dejo esta que es mi segunda intervención en el programa Menú al día de Gastroradio y que presenta Jorge Gutierrez y que os tengo que confesar que es una persona muy agradable. Un saludo Jorge desde aquí y a ver cuando grabamos la siguiente aunque la verdad es ... más
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Cochinillo al horno
Recordad que la clave es que la piel no esté nunca en contacto con el jugo ya que este hace que se ablande y no obtendríamos el crujiente final deseado.
Leer másPractica el aceituning
Me han enviado este lote promocional de parte del el aceituning compuesto por unas cuantas lata de aceitunas más un interesante librito en el que podemos encontrar diferentes aliños para nuestras aceitunas. Efectivamente, de eso se trata «el aceituning» aliñar las aceitunas para darle un toque diferente y original, o ... más
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Kirsch de melocotón, melón y té
Hoy os dejo una receta de cocina muy fresca y que estoy seguro que os convencerá. Se trata de una receta de kirsch de melocotón, melón y té que es muy original y además muy colorida. Y hablando sobre el ingrediente estrella de nuestra receta de cocina de hoy me ...
Leer másIntervención en el programa Menú al día de Gastroradio
Hoy os dejo mi intervención del pasado día 5 de octubre de 2012 en el programa Menú al día de la radio en internet Gastroradio, que es una emisora especializada en temas gastronómicos y que os recomiendo escuchar si os interesan estos temas. En el programa Menú al día, Jorge ... más
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Croquetas de setas y beicon
Hoy os dejo esta estupenda receta de cocina que he encontrado en el blog Sabor casero y que no es otra que unas deliciosas croquetas de setas con gambas y que tienen una pinta estupenda. Las croquetas son siempre una receta muy socorrida y que además podemos preparar mucha cantidad ...
Leer másAlbóndigas de atún para YouTube NextUp
Hoy os dejo esta nueva versión en la que he intentado realizar un montaje diferente de una receta que os dejé hace ya algún tiempo y que no es otra que unas riquísimas albóndigas de atún. Sin duda una receta de cocina muy fácil y que preparamos en un momentito. ... más
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