Hoy os dejo la exclusiva del ranking Wikio de gastronomía del mes de enero que saldrá publicado mañana pero podéis ver con un día de antelación aquí, en RECETASonline: 1 Directo al paladar 2 Gastronomía y Cía 3 Restaurantes en … Sigue leyendo
Hoy os dejo una lista de las recetas de cocina más visitadas durante el mes de diciembre pasado. Estas son las nueve recetas más vistas de diciembre: Crema de marisco 5.752 Cebolla caramelizada 5.350 Solomillo con foie y patatas panaderas … Sigue leyendo
Ya ha acabado el año 2009 y voy a hacer un repaso a las nueve recetas más vistas del año pasado. Esta es la lista de las nueve recetas más vistas durante el año 2009: Cebolla caramelizada 11.938 Sepia a … Sigue leyendo
Hoy os dejo estas líneas para desearos un muy feliz año 2010. Un saludo
Hoy, último día del año 2009, quiero hacer un breve repaso por los sucesos más destacados en RECETASonline durante este año que ya acaba. La verdad es que a primera vista parecen pocas cosas las que hay que comentar pero … Sigue leyendo
Hoy vamos a ver como abrir y cortar jamón correctamente. La verdad es que es bastante fácil y con un poco de habilidad y práctica seremos capaces de cortar jamón como el mejor. Os dejo el vídeo sobre como cortar … Sigue leyendo
Mañana día 15 de diciembre es el último día de votaciones del concurso mejor blog de cocina 09 que organiza canalcocina.es Como no dan clasificaciones parciales pues no sabemos como está la cosa. Hace unas semanas pusieron los tres o … Sigue leyendo
Hoy estoy más que contento… he ganado el concurso Al rojo vivo de Coca-Cola con lo que a partir de ahora soy miembro del Coca-Cola Cooking Team XD Esto no habría sido posible sin vuestros votos, de modo que muchísimas … Sigue leyendo
Hoy os quiero recomendar un blog que nada tiene que ver con la cocina. Se trata de bricolin, un blog dedicado al bricolaje y del que se encarga mi amigo Jose, un proyecto del que ya os comenté algo hace … Sigue leyendo
La gente de Wikio se ha puesto en contacto conmigo para darme una adelanto del ranking Wikio de gastronomía del mes de diciembre que es este: 1 Directo al paladar 2 Restaurantes en Madrid 3 Gastronomía y Cía 4 Sabor … Sigue leyendo
Como os había anunciado hace unos días ya se encuentra disponible el libro de recetas de cocina de RECETASonline. Se trata de una breve recopilación de recetas de cocina publicadas durante el año 2009. Podéis adquirir una copia impresa en … Sigue leyendo
Ya están publicados los vídeos de la última prueba del concurso Al rojo vivo de comebiencadadia.com de Coca-Cola. En esta ocasión y teniendo en cuenta que la temática era la cocina internacional he presentado un riquísimo tiramisú que si lo … Sigue leyendo
Hoy os dejo una nueva receta de cocina, huevos al plato con salchichas, que he querido grabar en vídeo porque creo que en general no usamos mucho el microondas. Creo que este es un buen ejemplo. Esta es el vídeo … Sigue leyendo
Ha acabado un nuevo mes y aquí os traigo un breve resumen en forma de números de lo más leído en el mes. Esta es la lista de las 9 recetas de cocina más vistas del mes de noviembre: Albóndigas … Sigue leyendo
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, tortilla de patata y atún, una receta de cocina que presenté para la primera prueba de Al rojo vivo de Coca-cola y con la que quedé en segunda posición. La … Sigue leyendo
Hoy me dirijo a vosotros con una reflexión acerca de Carrefour y su empeño en cobrarnos las bolsas de plástico. Yo estoy a favor del reciclaje hasta tal punto que en casa tengo una compostadora para reutilizar todos los residuos … Sigue leyendo
Hoy os dejo una noticia que me ha alegrado muchísimo. JaviRecetas.com ha sido galardonado como mejor blog de gastronomía en los premios Bitacoras 2009. Sin duda se trata de un muy merecido premio ya que JaviRecetas lleva haciendo una gran … Sigue leyendo
Ya están publicadas las recetas de tortilla de patatas del reto 1 del concurso Al rojo vivo de Coca-Cola. Yo he concursado con una tortilla de patatas y atún que os recomiendo porque sale realmente rica y jugosa. Si queréis … Sigue leyendo
Lo del taller de Martín Berasategui de esta mañana no sabría calificarlo, pero por etiquetarlo de alguna manera podría decir genialidad. Hemos repasado y nos ha preparado todos y cada uno de los platos del menú degustación de su restaurante … Sigue leyendo
Ayer por la tarde pude disfrutar del penúltimo de los talleres a los asistía y no era otro que el taller de Quique Dacosta. Quique Dacosta puede parecer a primera vista un cocinero un tanto excéntrico pero una vez que … Sigue leyendo
Al mediodía he asistido al concurso de tortillas de patatas que patrocinaba Coca-Cola. El concurso ha sido realmente muy disputado y se han visto tortillas de tipos muy variados. Al final la tortilla ganadora tenía más de cinco dedos de … Sigue leyendo