Hoy me desmarco un poco de la línea editorial que acostumbro a seguir en este blog y os dejo una recopilación con las ocho recetas de albóndigas que tengo publicadas hasta el momento aquí. El motivo de publicar esta lista … Sigue leyendo
Hoy más que una receta de cocina os dejo un truco para hacer azúcar glass o glasé en casa y muy fácilmente. Siempre que he voy a comprar azúcar me pregunto cómo un kilo de azúcar blanquilla cuesta menos de … Sigue leyendo
Hoy no vamos a ver una receta de cocina sino un sencillo método para preparar berenjenas listas para cualquier otra elaboración.
Como os comenté hace unas semanas en la receta de pollo a la soja y el romero os dejo un vídeo en el que os explico cómo preparar las alitas y muslitos de pollo para que queden hechos bolitas y … Sigue leyendo
Hoy os dejo un vídeo en el que vemos cómo preparar alitas de pollo para cocinarlas más tarde de la manera que más os guste. Ahora en el supermercado encontramos las alitas ya cortadas (y muy mal cortadas por cierto…) … Sigue leyendo
Pues hoy os dejo unos cuantos consejos relacionados con los huevos en general. Lo primero que debemos saber sobre los huevos es identificar si son frescos. Para ello hay un truco muy sencillo, ponemos el huevo en un recipiente con … Sigue leyendo
Hoy me ha hecho gracia ver que nos habían enlazado de Bricolin, que son amigos y se dedican a temas de bricolaje, con lo que tenía que ser algo relacionado con temas de este tipo. En concreto han enlazado el … Sigue leyendo
Hoy os dejo un vídeo sobre como preparar un bogavante para usarlo en la receta de cocina de arroz con bogavante. Os tengo que avisar que puede resultar un poco desagradable porque el bogavante estaba vivo… y a mi incluso … Sigue leyendo
Hoy os dejo una recopilación de recetas de cocina publicadas con anterioridad para confeccionar un estupendo menú especial para San Valentín. Si queréis sorprender a vuestra pareja con una comida o cena romántica aquí os dejo unas cuantas ideas… De … Sigue leyendo
El gazpacho sin duda es una de las recetas de cocina más preparadas en el verano. Esta sopa fría tiene una infinidad de versiones y en cada lugar se prepara de una forma diferente. El gazpacho es una receta en … Sigue leyendo
Hoy os traigo otra deliciosa receta dulce, bizcocho quatre cuarts, que he descubierto en amiloquemegustaescocinar, blog gastronómico que os recomiendo visitar. El bizcocho quatre cuarts, es decir, cuatro cuartos, debe su nombre a que se compone de cuatro partes iguales … Sigue leyendo
Hoy os traigo algo completamente diferente a las habituales recetas de cocina, libros de cocina gratis antiguos, una extensa colección de libros de cocina gratuitos que nos pueden venir muy bien a la hora de consultar recetas para preparar y … Sigue leyendo
Hoy os dejo una receta de cerdo agridulce con uno de los vídeos antiguos pero en el que se explica perfectamente los pasos a seguir para degustar esta estupenda receta en casa. Aunque es un poco laboriosa, sobre todo porque … Sigue leyendo
Hoy os dejo un truco muy sencillo para preparar unas deliciosas gambas a la plancha que espero podáis aprovechar para vuestra cena de nochevieja. Para que las gambas nos salgan siempre perfectas lo único que tenemos que hacer es poner … Sigue leyendo