Posts in Curso de cocina

Curso de cocina (parte 29). Preparar y cortar ajos tiernos (con vídeo)

Por: Roberto Peralta | 4 Comentarios | | Categoría: Curso de cocina, Cursos de cocina, Recetas de cocina, Recetas de verduras | Etiquetas : , , , , , ,

Preparar-ajos-tiernos---Recetas-de-cocina-RECETASonline

Hoy os dejo una nueva entrega del curso de cocina que hacía algún tiempo que tenía desatendido… (es que no hay tiempo para todo en esta vida). En el vídeo vemos la mejor y más sencilla forma de pelar y cortar los ajos tiernos que, ahora que estamos en temporada,... más

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Curso de cocina (parte 28). Picar perejil fresco (con vídeo)

Por: Roberto Peralta | 3 Comentarios | | Categoría: Curso de cocina, Cursos de cocina, Recetas de cocina, Recetas de verduras | Etiquetas : , , , , , , ,

cómo-picar-perejil-fresco---Recetas-de-cocina-RECETASonline

Continuamos con nuestro curso de cocina con estupendo vídeo en el que os muestro la manera más sencilla y rápida de picar perejil fresco. más

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Curso de cocina (parte 27). Pelar y cortar cebolla (con vídeo)

Por: Roberto Peralta | 17 Comentarios | | Categoría: Curso de cocina, Cursos de cocina | Etiquetas : , , , , , , ,

Cómo pelar y cortar cebolla - Curso de cocina RECETASonline

Hoy en nuestro curso de cocina seguimos repasando las técnicas de pelar y cortar de los principales ingredientes de nuestras recetas. En esta ocasión vamos a ver cómo pelar y cortar cebolla, que es uno de los ingredientes que más se utilizan en la mayoría de recetas de cocina. más

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Curso de cocina (parte 26). Pelar y cortar ajo (con vídeo)

Por: Roberto Peralta | 7 Comentarios | | Categoría: Curso de cocina, Cursos de cocina | Etiquetas : , , , , , ,

Continuamos nuestro curso de cocina viendo la manera correcta de pelar y cortar ajo. Podemos quitar el germen del centro en el caso de que haya gente a la que le repita el ajo. De esta manera seguro que no se les vuelve a repetir. más

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Curso de cocina (parte 25). Pelar y cortar puerro (con vídeo)

Por: Roberto Peralta | 3 Comentarios | | Categoría: Curso de cocina, Cursos de cocina, Recetas con vídeo | Etiquetas : , , , , , ,

Cómo pelar y cortar puerro - Curso de cocina RECETASonline

Continuamos nuestro curso de cocina con un nuevo vídeo en el que vamos a ver cómo pelar y cortar puerro. Es realmente sencillo y con un poco de práctica lo podemos hacer con bastante rapidez. más

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Curso de cocina (parte 24). Pelar y cortar zanahoria (con vídeo)

Por: Roberto Peralta | 6 Comentarios | | Categoría: Curso de cocina, Cursos de cocina, Recetas con vídeo, Vídeo consejos | Etiquetas : , , , , ,

Pelar y cortar zanahoria - Curso de cocina RECETASonline

Seguimos con nuestro curso de cocina entrando en faena con los cortes de verduras. Hoy vemos en concreto cómo pelar y cortar zanahorias para preparar cualquier tipo de guiso. más

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Curso de cocina (parte 23). Posición correcta de las manos en el corte

Por: Roberto Peralta | 5 Comentarios | | Categoría: Curso de cocina, Cursos de cocina | Etiquetas : , , , , ,

Posición correcta de las manos en el corte - Recetas de cocina RECETASonline

Continuamos nuestro curso de cocina hablando de los cuchillos y su manejo antes de entrar de lleno en las técnicas de corte. Hoy vamos a ver la posición correcta de las manos a la hora de realizar un corte para evitar accidentes… más

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