Archivo de la categoría ‘Recetas de ensaladas’

Hoy os dejo una receta de ensalada que está para chuparse los dedos. Se trata de una receta de ensalada de pimientos del piquillo, ventresca de atún y queso fresco.

Sin duda una receta de cocina muy fresca y muy ligera y que lo puede ser aún más si usamos queso fresco light.

Leer el resto de esta entrada »

Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo. Se trata en esta ocasión de una ensalada fría, ensalada campera, que es ideal para tomar como entrante o como guarnición.

Esta ensalada campera es igualmente muy recomendable si vamos a salir de excursión porque podemos poner en un recipiente hermético en la nevera para que esté fresquita a la hora de servirla y nos vale como un primer plato perfecto.

Como podéis ver ahora en verano estoy poniendo bastantes recetas de cocina de comidas frías y fáciles de preparar para poder llevar en cualquier salida que queráis hacer en vacaciones.

Leer el resto de esta entrada »

Hoy vamos a hablar del melocotón, una fruta muy veraniega y que debido a su alto contenido en líquido es ideal para limpiar el sistema digestivo, riñones y vejiga.

Los melocotones y las nectarinas son frutas ricas en azúcares, es decir en fructosa lo que les confieren un sabor delicioso.

Leer el resto de esta entrada »

Hoy con el calor que hace os dejo una receta de cocina muy fresquita. Se trata de ensaladilla rusa.

La ensaladilla rusa es una receta de cocina que acepta un montón de interpretaciones y casi podría decirse que no hay dos personas que la preparen de la misma manera.

En cualquier caso yo os voy a dejar la receta de ensaladilla rusa más tradicional y fácil que conozco. Esto no quiere decir que no sea igualmente rica, al contrario, está buenísima…

Leer el resto de esta entrada »