Archivo de la categoría ‘Recetas de marisco’

Hoy os traigo una nueva receta de cocina con vídeo, pulpo a la vinagreta, que llevaba más de un mes esperando poner… a ver si se pasaba la fiebre mundialista y dejaban las tonterías del famoso pulpo futurólogo…

Es una receta de cocina muy fresquita y que es ideal para estos calores veraniegos.

Yo lo suelo poner de aperitivo o de entrante ya que mucha cantidad a mi personalmente me llega a cansar y es una receta que llena mucho por la gran cantidad de ingredientes que tiene.

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Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo. En esta ocasión se trata de unos rollitos vietnamitas que están riquísimos.

Estos rollitos vietnamitas los podemos acompañar perfectamente de la salsa agridulce que vimos el otro día o de un poco de salsa de soja que va perfectamente.

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Hoy os dejo un vídeo sobre como preparar un bogavante para usarlo en la receta de cocina de arroz con bogavante.

Os tengo que avisar que puede resultar un poco desagradable porque el bogavante estaba vivo… y a mi incluso me dio un poco de cosa hacer esto… pero si queremos un buen arroz con bogavante y que el bicho este sea lo más fresco posible, es lo que hay.

Este es el vídeo de como preparar un bogavante:

Hay que recordar coger siempre al bogavante por la parte del cuerpo porque nos puede cortar con la cola al cerrarla y eso duele.

Por las pinzas nos os preocupéis mucho porque vienen con gomas elásticas pero no perderlas de vista en cualquier caso.

Espero que os resulte útil este vídeo de como preparar un bogavante.

Un saludo

Como podéis ver hay un par de cambios con respecto a la anterior, esta lleva vino blanco y cúrcuma y el resultado os tengo que decir que es espectacular.

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