Archivo de la categoría ‘Reseñas culinarias’

Hace unas semanas estuvimos cenando en Las Tres Manolas, en Madrid. Nos decidimos a acudir a este restaurante por un muy buen reportaje que localizamos en cucharete.com, en el que se le ponía bastante  bien  en líneas generales. Eso y que tenían una promoción que regalaban el vino si comentabas que ibas de su parte .

La cena estuvo bastante bien en líneas generales aunque hay que destacar que el local es bastante pequeño y la separación entre las mesas es ridícula y oyes todas las conversaciones de alrededor . Otra cosa que no nos gustó es que no dispone de zona para no fumadores… y los tiempos que corren, mal vamos.

En cuanto a la comida, que es lo que nos interesa, muy buena calidad y muy buen servicio. Nos obsequiaron con un aperitivo de bienvenida que podéis ver en esta foto:

Unos langostinos rebozados y con salsa de soja muy sabrosos y estupendos para abrir apetito.

En esta ocasión no pedimos entrantes y fuimos directamente al plato principal, solomillo al Oporto con foie y magret de pato con reducción de Pedro Ximenez.

Los dos platos estupendamente presentados y las carnes de una calidad y ternura superiores.

El postre que tomamos para compartir y por recomendación del maitre fue este:

Goxua, una de las especialidades de la casa y hay que decir que estuvo bien para dos personas.

El precio está en torno a los 35€ por persona, pero una vez más podemos decir que la calidad de los platos lo merecen.

Haciéndonos eco del artículo publicado en Gadget-o-blog os dejo lo último en restaurantes temáticos.

En este caso no se trata de la presencia de actores, animadores o espectáculos, la atracción principal es que la carta se proyecta directamente sobre la mesa y a través de un ratón podemos avanzar por el menú para hacer nuestro pedido. El pedido llega directamente a cocina y cuando el camarero va a venir con nuestra comida nos avisa para estar preparados. Para amenizar la espera disponemos de diversos juegos y aplicaciones integrados para este fin, e incluso, podemos cambiar la decoración de la mesa…

La idea la tuvo un estudiante de Oxford al no ser atendido por ningún camarero y junto a otro compañero desarrollaron el proyecto.

El restaurante ubicado en Londres parece que está teniendo un gran éxito, pero nosotros no hemos podido probarlo de momento, pero en cuanto podamos hacer una escapada por la zona intentaremos visitarlo…

Os dejamos un vídeo demostrativo del funcionamiento:

Este fin de semana hemos comido en la Posada de la Villa en Madrid.

El lugar puedo decir qué es bastante recomendable y el ambiente muy cálido y acogedor. Nada más entrar en el local nos recibe un estupendo horno donde se preparan fabulosos asados.

El olor a leña y carnes asadas embriaga al momento y hace, si cabe, más atractivo el ambiente del local.

Era sábado y pudimos acceder a una mesa en la segunda planta que quedaba sin reservar… El resto del local estaba completo, por lo que si os decidís, recomiendo una reserva previa para evitar problemas… a la salida había bastante gente fuera esperando…

Sin duda, el reclamo principal de este restaurante es los asados… pero nosotros nos decantamos por las carnes rojas…

Chuletón y patatas panadera… pero desgraciadamente no pudo ser, según nos informaron amablemente por problemas de suministro, de modo que acabó siendo chuletillas de cordero y lomo de buey…

El lomo llegó en plato de barro y terminó de hacerse en el mismo, la carne tierna y en su punto perfecto.

Las chuletillas deliciosas pero nada más reseñable.

Todo regado con un tinto de la casa (Marqués de Riscal) y como postre surtido especialidad de la casa; bartolillos, leche frita y milhojas.

En definitiva, bastante recomendable pero debemos tener en cuenta que la calidad se paga

Este fin de semana hemos estado comiendo en Casa Parrondo en Madrid.

Se trata de un restaurante asturiano de lo más entrañable… que está situado en pleno centro y a pocos metros de la plaza de Santo Domingo.

Para empezar nos fuimos enfrente, donde tiene una sidrería estupenda y comenzamos tomando unas sidras acompañadas de unos estupendos canapés de cabrales…

Una vez abierto estómago… a comer. La carta muy variada y completa, que no deja indiferente a nadie. Especialidades asturianas pero no exclusivamente y con una carta de vinos también muy variada y completa…

¿Qué comimos?, pues fabada y arroz con bogavante… La fabada de las mejores que he tomado por no decir la mejor… y el arroz simplemente delicioso… Los dos platos eran para dos personas… pero puedo decir que había fabada para tres y arroz para cuatro… Es algo que gusta, ya que disfrutar de raciones generosas es siempre un placer que permite saciarte con una ración larga si eres más ”comilón” pero también tomar lo justo en función del gusto de cada uno.

El precio por persona es bastante ajustado y el servicio es más que aceptable. Recomendable hacer reserva previa pues se suele llenar los fines de semana.

En definitiva muy recomendable.