Chocolate a la taza

Por : | 5 Comentarios | Publicado : 7 de enero de 2010 | Categoría : Recetas de cocina, Recetas de postres

chocolate a la taza


Hoy con el frío que hace y la nevada que está cayendo me ha apetecido preparar un chocolate a la taza bien caliente.

Estos son los ingredientes del chocolate a la taza:

- 200 gr de chocolate para fundir
- 1 litro de leche entera

Como podéis ver los ingredientes son pocos pero el resultado es un espectacular chocolate a la taza.

Para la elaboración lo que vamos a hacer es cortar el chocolate en trozos y reservar mientras ponemos la leche a hervir.

Justo cuando a llegado a ebullición retiramos del fuego y añadimos el chocolate sin dejar de remover y hasta que veamos que se ha derretido por completo.

Volvemos a poner al fuego y llevamos de nuevo a ebullición para retirar llegado al punto y todo esto siempre sin dejar de remover para que no se pegue por debajo.

Repetimos la misma operación anterior de nuevo por última vez y ya tenemos nuestro chocolate a la taza listo para disfrutar.

Espero que os haya gustado.

Un saludo ;)

(5) Comentarios

  1. publicado por Productos Ecologicos en 9 de enero de 2010

    Con unos churritos o unas tortitas de masa sienta genial con estas temperaturas tan gelidas

  2. publicado por Cora en 12 de febrero de 2011

    yo a esta receta le agrego una yema de huevo batida con una cucharada de azúcar. Se la agrego después que dio el segundo hervor, dicho de otro modo, antes de sacarlo del fuego. SIEMPRE REVOLVER. buen provecho

    • publicado por recetasonline en 12 de febrero de 2011

      Pues lo tengo que probar porque suena delicioso…

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