PostHeaderIcon Con Ferrán Adriá en Lo mejor de la gastronomía…

Ferrán Adriá

Hoy he tenido el honor de conocer a Ferrán Adriá en el taller que ha impartido en el congreso lo mejor de la gastronomía en Alicante.

Solamente puedo decir que se trata de una gran persona, muy cercano y accesible y se ve que le encanta compartir sus conocimientos.

Aquí os dejo la foto que me he hecho al final del taller… casi cuatro horas que hemos disfrutado todos de lo lindo.

Roberto y Ferrán Adriá pra RECETASonline

El taller ha estado de maravilla y creo que he cogido una buena cantidad de nuevas ideas de cara a la próxima temporada…

Espero poder ir poniendo alguna adaptación de las recetas de cocina que hemos disfrutado.

Mañana me espera sesión de mañana y tarde… ya os iré contando.

Un saludo ;)

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3 comentarios para “Con Ferrán Adriá en Lo mejor de la gastronomía…”

  • Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: Hoy he tenido el honor de conocer a Ferrán Adriá en el taller que ha impartido en el congreso lo mejor de la gastronomía en Alicante. Solamente puedo decir que se trata de una gran persona, muy cercano y accesible y se ve que…..

  • Gaby gabyclavoycanela.blogspot.com dice:

    wow! este señor es mi ídolo, que suerte tienes de tener una foto con él ! :)
    saludos, no sé si me recuerdas, hace rato que no pasaba por aquí.
    Gaby

  • recetasonline recetasonline.net dice:

    Hola Gaby!

    Claro que me acuerdo… pues la verdad es que es un tío muy majo Ferrán Adriá y el taller fue una maravilla…

    Un saludo ;)

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¿Sabías que…?
La fabada es el plato más apreciado y típico de la gastronomía asturiana, famoso en toda la geografía española y en muchos lugares del extranjero. El secreto y éxito de una buena fabada no reside tanto en su elaboración como en la calidad de sus ingredientes. La fabada asturiana tradicional se elabora con las conocidas fabes de la Granja y con los mejores chorizos, morcillas, lacón y tocino asturianos (el compango), todo ello cocido a fuego muy lento.
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