Hoy he tenido el honor de conocer a Ferrán Adriá en el taller que ha impartido en el congreso lo mejor de la gastronomía en Alicante.

Solamente puedo decir que se trata de una gran persona, muy cercano y accesible y se ve que le encanta compartir sus conocimientos.

Aquí os dejo la foto que me he hecho al final del taller… casi cuatro horas que hemos disfrutado todos de lo lindo.

El taller ha estado de maravilla y creo que he cogido una buena cantidad de nuevas ideas de cara a la próxima temporada…

Espero poder ir poniendo alguna adaptación de las recetas de cocina que hemos disfrutado.

Mañana me espera sesión de mañana y tarde… ya os iré contando.

Un saludo