Foto: La cocina de Angie
Hoy retomamos el curso gratuito de salsas con la penúltima de la salsas. Se trata de un salsa para postres, coulis de frambuesa.

El coulis de frambuesa se suele utilizar para acompañar helados o para rellenar bizcochos y tartas.

Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocina de coulis de frambuesa son:
- 250 gr de frambuesas
- 80 gr de azúcar glass
- 1 limón

La elaboración de esta receta de cocina es realmente sencilla. Los primero que vamos a hacer es lavar las frambuesas y ponemos junto con el azúcar glass y el zumo del limón en un recipiente para triturar con la batidora.

Una vez que lo tenemos bien triturado pasamos por un colador muy fino para eliminar las pepitas y reservamos en el frigorífico hasta que se vaya a utilizar.

Espero que os haya gustado.

Un saludo