Hoy os dejo una receta muy rica y original, delicias de espárrago y jamón, que como tapa es algo que estoy seguro gustará a todo el mundo.

Los ingredientes que vamos a necesitar para  preparar esta receta son:

- Espárragos
- Lonchas de jamón serrano
- Cerveza negra
- Huevo
- Harina

Necesitamos unos espárragos más bien gordos y los vamos a cortar en dos trozos. Enrollamos media loncha de jamón serrano y pinchamos con un palillo para que no se desenrolle.

Batimos el huevo y le añadimos una cucharada de harina. Mezclamos bien y le añadimos un chorro de cerveza y batimos hasta tener una textura un poco espesa.

Pasamos los espárragos por la salsa y ponemos en una sartén con aceite bien caliente hasta que estén dorados.

Es realmente delicioso, de una ración de doce no solo no ha sobrado ninguno, sino que han durado ni cinco minutos…

Espero que os haya gustado.

Un saludo