Pues hoy os dejo una receta de cocina, espaguetis a la española, es la típica receta de pasta que en mi casa se ha comido toda la vida.

El llamarla “a la española” es por el simple hecho de que un día hablando con un amigo italiano me dijo que aquí era el único sitio donde se le ponía jamón y chorizo a la pasta…

Los ingredientes que necesitamos para elaborar esta rica receta de cocina para dos personas son:
- 200gr de espaguetis
- 200gr de carne picada
- 200gr de salsa de tomate
- 50gr de jamón serrano
- 50gr de chorizo

Hacer esta receta de cocina es realmente sencillo. Lo primero que hay que hacer es rehogar la carne picada, para ello ponemos un chorro de aceite de oliva y dejamos la carne a fuego suave hasta que esté ligeramente dorada sin parar de remover para que no se nos queme.

Añadimos la salsa de tomate, que ya os he puesto con anterioridad, y el jamón y chorizo en tiras alargadas y calentamos un par de minutos.

La pasta la cocemos el tiempo que marque el envoltorio, pero suele ser unos 8 o 9 minutos, escurrimos y servimos en los platos. Finalizamos añadiendo el preparado de carne y tomate por encima y si queremos podemos poner un poco de queso rallado. Al tratarse de una receta “a la española” os recomiendo un queso manchego curado para rallar.

Espero que os haya gustado.

Un saludo