Galletas de avena

Por : | 11 Comentarios | Publicado : 20 de agosto de 2010 | Categoría : Recetas de cocina, Recetas de postres

Galletas de avena - Recetas de cocina RECETASonline

Galletas de avena - Recetas de cocina RECETASonline
Hoy os dejo una receta de cocina para preparar unas deliciosa galletas de avena que seguro que os gustan.

Estas galletas de avena son muy parecidas a las que a veces he comprado en la tienda sueca de Ikea, para que os situéis un poco.


Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de cocina de galletas de avena para hacer unas 18 galletas son:

- 100 gr de azúcar moreno
- 100 gr de azúcar blanco
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de leche
- 250 gr de harina floja
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 100 gr de copos de avena
- 100 gr de pasas
- 1/2 cucharadita de canela
- Ralladura de medio limón

Como podéis ver son bastantes los ingredientes que necesitamos pero en muy pequeñas cantidades y básicamente se trata de harina, azúcar, avena, pasas y huevo…

Lo primero que vamos a hacer es mezclar la mantequilla con todo el azúcar en el robot de cocina o con ayuda de una batidora.

Añadimos entonces el huevo, la vainilla y la leche y seguimos batiendo hasta tener una crema homogénea.

En otro recipiente mezclamos la harina con la levadura y el bicarbonato hasta que esté todo perfectamente mezclado y de la manera más uniforme se lo añadimos a la crema y seguimos mezclando hasta que esté todo perfectamente integrado.

Añadimos en este punto los copos de avena, las pasas, la canela y la ralladura de limón y mezclamos bien pero sin triturar para que no se deshagan los copos de avena ni las pasas ya que queremos que nos queden enteras.

Ponemos unas láminas de papel de hornear en una bandeja de horno y repartimos la masa en cucharadas y dejando unos 10 cm de separación entre cada montoncito.

Con el horno precalentado a 180ºC horneamos durante unos 6 o 7 minutos o hasta que veáis que se doran un poco por encima.

Ya tenemos nuestras galletas de avena listas para disfrutar, una vez que se hayan enfriado… está claro.

Un saludo ;)

(11) Comentarios

  1. publicado por mariana en 22 de agosto de 2010

    Gracias por enviarme estas recetas. Desearía me enviaran las recetas para hacer pan dulce, salado y de jamón.No entendí que sitio web quieren uds. que anote, sabré aradecerle si me o explican.

    • publicado por recetasonline en 23 de agosto de 2010

      Hola mariana!

      A ver qué se puede hacer con estas recetas. La web es solo en el caso de tener una tuya para enlazar.

      Un saludo ;)

  2. publicado por BLANCA FLOR en 26 de agosto de 2010

    HOLA TODOS FELIZ DIA, LES AGRADEZCO ESTA SABROSA RECETA SIEMPRE HABIA QUERIDO OBTENERLA LAS GALLETAS DE AVENA, LOS FELICITO POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS CON NOSOTROS SIGAN ADELANTE DELEITANDONOS CON RECETAS SANAS SALUDABLES NO SOLO PARA LA FIGURA SINO PARA NUETRA BUENA SALUD, GRACIAS

    • publicado por recetasonline en 8 de septiembre de 2010

      Hola Blanca Flor!

      Pues me alegro mucho que te guste y por aquí seguiremos…

      Un saludo ;)

  3. publicado por leonor echeverry en 25 de noviembre de 2010

    Excelente receta. Muy pero muy buenas.

    Saludos

    • publicado por recetasonline en 1 de diciembre de 2010

      Hola leonor!

      Me alegra mucho que te guste

      Un saludo ;)

  4. publicado por gldys en 27 de mayo de 2011

    super esquisito todo

  5. publicado por carol en 25 de junio de 2013

    hola las galletas se espachurraron quedaron mas bien abizcochadas en vez de galletas la masa se estendio por toda la bandeja segui la receta paso a paso donde ve el fallo saludos cocinero

    • publicado por Roberto Peralta en 25 de junio de 2013

      Yo creo que hay algún problema con las medidas de los ingredientes. En principio tendría que quedar no muy líquidas.

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