Guisantes a la francesa, una receta rica, barata y muy rápida de preparar

By : | 2 Comments | Fecha : 11 de octubre de 2008 | Category : Recetas de cocina, Recetas de verduras

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Hoy os traigo una receta estupenda: guisantes a la francesa.

Se trata de una variante de los clásicos guisantes con jamón que espero disfrutéis.

Ingredientes:
– 100 gr. de guisantes
– 30 gr. de mantequilla
– 50 gr. de jamón cocido

Elaboración:

Ponemos en una sartén la mantequilla y dejamos que se funda. Le agregamos los guisantes y rehogamos unos minutos. Por último añadimos el jamón cortado en tiras pequeñas. Podríamos incorporarle media cebolla y habría que rehoagarla unos minutos antes hasta que estuviera bien pochada…

Y listo para servir.

Como podéis ver es fácil, sencillo y rápido de preparar. Lo podemos poner como primer plato acompañado, por ejemplo, de unos huevos fritos o como guarnición de cualquier plato de carne.

Una receta sana y ligera y ligera, si utilizamos margarina por ejemplo. Los guisantes con jamón es uno de los platos que podemos encontrar en bastantes menús de dietas. En definitiva económico y muy apropiado para estos tiempos que corren…

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