Hoy os dejo una vídeo receta de mermelada de naranja, que es ideal para aprovechar las sobras de preparar zumo de naranja. Con la pulpa que nos queda en el exprimidor que estoy seguro que todos tiramos a la basura nos sale una mermelada estupenda.
Aquí os dejo el vídeo y luego os comento unas cuantas cositas:
Seguro que estáis todos pensando que es más fácil de lo que parece, ¿verdad?. Lo mejor de esta receta es que nos sirve para ahorrar un poquito ahora que están las cosas como están… Lo más importante de esta receta es que la cantidad de pulpa debe ser igual que la cantidad de azúcar. Para ello después de exprimidas las naranjas escurrimos bien la pulpa, todo lo que se pueda, para que nos quede sin zumo y esto lo pesamos y ponemos la misma cantidad de azúcar.
Si lo que os gusta es la mermelada de naranja amarga, lo único que hay que incorporar es un poco de piel de naranja rallada junto con la pulpa y nos aporta ese punto de amargo que tanto gusta a mucha gente, la cantidad la dejo a la elección personal de cada uno.
Espero que os haya gustado y que disfrutéis de esta estupenda mermelada en vuestro próximo desayuno con unas ricas tostadas.
Un saludo 
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