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Programa Menú al día de Gastroradio del 16-10-2012

Por: Roberto Peralta | 4 Comentarios | | Categoría: Comentarios, Intervenciones en médios, Recetas de cocina, Recetas de pescado | Tags : , , , , ,

Hoy os dejo esta que es mi segunda intervención en el programa Menú al día de Gastroradio y que presenta Jorge Gutierrez y que os tengo que confesar que es una persona muy agradable. Un saludo Jorge desde aquí y a ver cuando grabamos la siguiente aunque la verdad es ... más

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Necesito vuestros votos para poner en marcha este proyecto

Por: Roberto Peralta | 18 Comentarios | | Categoría: Comentarios | Tags : , , , ,

RECETAS-online-2013

Pues como podéis leer en el título este artículo que os pongo hoy es para pediros vuestros votos para poner en marcha el proyecto de nueva temporada que estoy preparando para el año 2013. Podéis dejar vuestro voto en el siguiente enlace: http://www.lanzanos.com/caja/proyecto/3329/ Como explico en detalle en las características ... más

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Preparación de un jamón para consumir en el día

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Comentarios, El corte del jamón | Tags : , , , , , , ,

Hoy os dejo este estupendo vídeo en el que Ricardo Díez de Resti Esencia Ibérica no muestra la manera correcta de preparar un jamón para consumir en el día. La verdad es que da gusto cuando un profesional de la categoría de Ricardo se pone a nuestra disposición para enseñarnos ... más

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II Encuentro de blogueros de gastronomía «aceite de oliva virgen extra de Jaén 2.0»

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Comentarios | Tags : , , , , , , ,

Hoy os dejo este artículo de nuestra participación en el II encuentro de blogueros de gastronomía «aceite de oliva virgen extra de Jaén 2.0» que tuvo lugar de 26 al 28 de octubre de este año 2012 en las localidades de Baeza, Úbeda y Linares y en las que disfrutamos ... más

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Just Eat. El E-bay de la comida a domicilio

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Comentarios | Tags : , , , , ,

Just Eat

“Just Eat ha revolucionado la comida a domicilio con su proyecto pionero y fresco” Así lo afirma Jerome Gavin, director general de la compañía en España en su participación en la II edición del Fast & Casual Forum, celebrado en Madrid. En el encuentro, se ha debatida sobre cómo la ... más

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Vídeo resumen de la visita a Resti en Mérida

Por: Roberto Peralta | 1 Comentario | | Categoría: Comentarios, Entrevistas | Tags : , , , , ,

Hoy os dejo el vídeo de la visita de hace casi un mes a las instalaciones de Resti Esencia Ibérica en Mérida y que ya os conté con todo detalle en un artículo anterior y del que os dejado el enlace por si no lo localizáis. En el vídeo podéis ... más

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Entrevista gastronómica: Rafa Prades

Por: Roberto Peralta | 6 Comentarios | | Categoría: Comentarios, Entrevistas | Tags : , ,

Rafa Prades para RECETAS online

Hoy os dejo esta entrevista que hice hace un par de semanas a Rafa Prades del blog Gastronomía con los cinco sentidos, un blog de un gusto exquisito y en el que podéis seguir los impresionantes viajes que mi amigo Rafa acostumbra a hacer por toda la geografía culinaria española. ... más

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