Hoy os dejo esta receta de cocina con vídeo de pollo en escabeche que estoy seguro que os gustará si os van los sabores fuertes…

Para hacer un buen escabeche lo ideal es usar la misma cantidad de aceite que de vinagre, pero en esta receta al no ser para conserva he usado la mitad de vinagre que de aceite porque de lo contrario queda demasiado fuerte.

Este es el vídeo de la receta de cocina de pollo en escabeche:

Una vez más, y no me canso de repetirlo, se trata de una receta de cocina muy sencilla y que podemos preparar rápidamente.

Si quisiéramos podríamos preparar solamente en escabeche la guarnición y que nos sirva de acompañante para cualquier otro plato de carne o pescado… siempre nos puede sacar de un apuro.

Espero que os haya gustado esta receta de cocina de pollo en escabeche.

Un saludo