Hoy os dejo una receta con vídeo, pollo ligeramente escabechado, para complacer a todos aquellos que me habían pedido que pusiera más recetas de cocina de pollo que está barato y hay crisis.

Lo de ligeramente escabechado es porque no llega a ser un escabeche de verdad pero el pollo toma cierto aroma que nos hace recordar al escabeche. Además en esta receta la guarnición se hace a la vez que el pollo, de modo que se trata de una receta muy práctica para cuando tenemos poco tiempo para preparar la comida.

Os dejo con el vídeo de la receta:

Como podéis ver es casi añadir todo a la olla y dejar cocinar 20 minutos hasta que la patata está perfectamente cocida. Aprovecho para comentaros que si queréis que salga la receta con más caldo podéis añadirle un vaso de agua y os quedará con más líquido para acompañar al plato.

Esta es la primera de una serie de recetas que van en la categoría de recetas para la crisis, una categoría que pretendo con sus recetas asequibles a todos los bolsillos nos ayude a todos a llevar mejor esta crisis en la medida de lo posible.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

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4 comentarios para “Pollo ligeramente escabechado, que me habían pedido más recetas de pollo”