El Ras el Hanout tal y como podéis ver en la wikipedia, no es más que una combinación de especias que varía siempre en ingredientes y cantidades en función del fabricante. Lo podemos encontrar como combinación de entre 4 y 50 especias diferentes y es utilizado principalmente en la cocina tradicional marroquí.

Es fácil de encontrar hoy en día en el supermercado, de hecho el que yo uso lo compre en Carrefour, y la verdad es que sirve para dar un toque muy moruno a todas nuestras comidas. Absolutamente recomendable para una velada temática.

En breve os pondré unas cuantas recetas sobre este estupendo conglomerado de especias que curiosamente significa “lo mejor de la casa”, es decir, que contiene las mejores especias del establecimiento.

Si tenéis más información en relación al Ras el Hanout o recetas en las que se emplee espero las compartáis con todos nosotros a través de un comentario.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

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4 comentarios para “Ras el hanout, lo mejor de la casa”