Galletas de mantequilla

2013-01-23
  • Coste: 0,20 €
  • Servicios: 6
  • Preparación: 10m
  • Cocinado: 10m
  • Listo en : 20m
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Ingredientes

  • 350 gr. de harina floja
  • 150 gr. de azúcar glass
  • 200 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • Pizca de sal

Method

Step 1

La mantequilla es mejor tenerla a temperatura ambiente y cortarla en dados antes de incorporar con el resto de ingredientes. El huevo también debemos tenerlo a temperatura ambiente.

Step 2

En un recipiente lo suficientemente grande mezclamos todos los ingredientes y trabajamos hasta que nos quede perfectamente integrado. Debe quedar una masa que no se nos pegue a los dedos.

Step 3

Formamos una bola y enrollamos con papel film dándole forma de cilindro como si se tratara de un embutido. Atamos en los extremos para que no se nos salga la masa y dejamos en el refrigerador por espacio de una hora.

Step 4

Pasado este tiempo sacamos el rulo de masa y retiramos el papel film. Cortamos como si cortáramos un chorizo dando el grosor deseado. Os recomiendo no hacerlas más gruesas de medio centímetro.

Step 5

Ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear y metemos en el horno a 180ºC durante 10 minutos o hasta que veáis que toman ligeramente color por los bordes. Es importante tener el horno precalentado con anterioridad para no perder mucho tiempo.

Step 6

Sacamos del horno y dejamos enfriar unos minutos sin tocarlas. Las galletas se endurecen al enfriarse y nada más sacarlas pueden ser muy frágiles.

Step 7

Una vez frías las podemos adornar con azúcar glass por encima y guardar en una caja metálica. Si no las queréis decorar con azúcar también están muy buenas 😉

Esta receta de galletas de mantequilla es muy fácil de elaborar y podéis hacerlo una tarde en familia que a los niños les encanta.

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Información Nutricional

Esta información es por Servicio.

  • Calorías

    535 kcal.
  • Grasas

    16,3 gr.
  • Proteínas

    7 gr.
  • Carbohidratos

    44,6 gr.

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