Huevos al plato

2013-08-06
  • Coste: 0,50 €
  • Servicios: 2
  • Preparación: 10m
  • Cocinado: 10m
  • Listo en : 20m
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Hoy os dejo esta estupenda receta de huevos al plato que es muy sencilla y rápida de preparar.

Ingredientes

  • 50 gr. de jamón picado
  • 50 gr. de pimiento rojo
  • 50 gr. de chorizo picado
  • 2 huevos
  • 1 espárrago blanco
  • 75 ml. de salsa de tomate

Method

Step 1

Lo primero que tenemos que hacer es picar el pimiento rojo. Ponemos una fuente de barro al fuego con un chorrito de aceite y sofreímos.

Step 2

Añadimos cuando el pimiento se haya cocinado el chorizo y el jamón y rehogamos un minuto antes de añadir el espárrago cortado en cuatro trozos.

Step 3

Ponemos la salsa de tomate extendiendo por toda la superficie y añadimos los huevos por encima. Dejaremos cocinar hasta que la clara esté perfectamente cuajada.

Si queréis le podéis poner unos guisantes y tendríais unos estupendos huevos a la flamenca

El que escribe en este blog...

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