Macarrones con chorizo

2013-10-10
  • Coste: 0,80€
  • Servicios: 2
  • Preparación: 5m
  • Cocinado: 15m
  • Listo en : 20m
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Hoy os dejo esta receta de macarrones con chorizo que es todo un clásico dentro de la gastronomía de supervivencia española.

Tengo otra versión de la misma que llamo macarrones a la española en la que también uso jamón serrano y que ya os pondré un poco más adelante.

Ingredientes

  • 180 gr. de macarrones
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr. de chorizo
  • 150 gr. de salsa de tomate
  • Orégano
  • Sal

Method

Step 1

Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta receta de cocina de macarrones con chorizo es pelar y picar la cebolla.

Step 2

La ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y picamos el ajo y lo añadimos.

Step 3

Mientras ponemos un cazo de agua a calentar y cuando lo tengamos hirviendo añadimos un poco de sal y cocemos la pasta durante el tiempo indicado por el fabricante.

Step 4

Picamos el chorizo y lo añadimos a la sartén de la cebolla y el ajo y cuando lo tengamos cocinado añadimos la salsa de tomate y el orégano.

Step 5

Dejamos un par de minutos para que se caliente la salsa de tomate y añadimos los macarrones ya cocidos y escurridos.

Step 6

Servimos en cada plato y rallamos un poco de queso parmesano antes de servir.

Si le ponéis un poco de jamón serrano también salen riquísimos

El que escribe en este blog...

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