Salchichas de pollo al cava

2013-10-01
  • Coste: 0,50€
  • Servicios: 2
  • Preparación: 10m
  • Cocinado: 20m
  • Listo en : 30m
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

Hoy os dejo esta rica y sencilla receta de salchichas de pollo al cava que se prepara muy rápidamente y con el que conseguimos darle un toque de sabor extra a las siempre ligeramente insípidas salchichas de pollo.

Ingredientes

  • 4 salchichas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 2 patatas medianas
  • 1 vaso de cava
  • Pimienta negra
  • Sal

Method

Step 1

Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta receta de cocina de salchichas de pollo al cava es pelar y picar la cebolla. No hace falta que sea muy fino ya que luego la pocharemos bastante.

Step 2

Pelamos y cortamos las patatas en cubos pequeños y freímos hasta que las rengamos doradas.

Step 3

En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cocinamos a fuego suave la cebolla hasta que se transparente. Salamos un poco previamente para que sude y tarde menos en pochar.

Step 4

Doramos las salchichas de pollo en la misma sartén de la cebolla y añadimos el cava y un poco de pimienta negra al gusto de cada uno. Dejamos unos 10 minutos que se cuezan un poco las salchichas en el líquido.

Step 5

Añadimos la patatas y dejamos cocinar un par de minutos más antes de servir. Servimos las salchichas acompañadas del resto de guarnición.

Este receta la podéis usar igualmente para preparar pescado, por ejemplo, unos lomos de merluza

Tipo de Receta: Etiquetas: , , , , Ingredientes: , , , , ,

El que escribe en este blog...

More From This Chef »
Puntuación Media Usuario

(4.9 / 5)

4.9 5 8
Puntúa esta Receta

8 personas han puntuado

Recetas Relacionadas:
  • alubias con almejas

    Alubias con almejas

  • caldo de pollo casero

    Caldo de pollo

  • caldo de verduras

    Caldo de verduras

  • ensalada de espárragos, huevo y mostaza

    Ensalada de espárragos, huevo y mostaza

  • Arroz con costillas

    Arroz con costillas

(12) Comentarios

  1. publicado por Juanjo en 2 de octubre de 2013

    Esta receta la tengo que probar, pero ya, tiene que estar de vicio supremo, ya te contare. Gracias

    • publicado por Roberto Peralta en 4 de octubre de 2013

      La verdad Juanjo es que salen unas salchichas riquísimas XD

  2. publicado por Merche en 3 de octubre de 2013

    Supongo que seran salchichas frescas de pollo ¿no?
    Tambien queria saber si el plato queda algo caldoso una vez finalizado o no

    La verdad que pinta muy buena esta receta
    Gracias!!!!

    • publicado por Roberto Peralta en 4 de octubre de 2013

      Efectivamente se trata de salchichas frescas de pollo. El plato queda caldoso en función de la cantidad de cava que pongas y el tiempo que lo dejes reducir.

  3. publicado por Susy Restrepo en 5 de octubre de 2013

    Buenas noches, podria por favor darme un sinonimo de cavas. Muchas gracias

    • publicado por Juanjo en 5 de octubre de 2013

      Por tu pregunta deduzco que no eres de España, asi que te dire que el CAVA en España, es la bebida conocida en el resto de paises como CHAMPAN, espero haberte aclarado tu duda Susy. Saludos.

    • publicado por Roberto Peralta en 12 de octubre de 2013

      Como bien te dice Juanjo es un vino espumoso como puede ser el champan o champagne.

  4. publicado por Juan en 5 de octubre de 2013

    Impresionante receta. Lo probé ayer para cenar y salieron riquísimas.

    • publicado por Roberto Peralta en 12 de octubre de 2013

      Me alegra mucho que te guste Juan. La verdad es que se trata de una receta muy socorrida

  5. publicado por Juanjo en 7 de octubre de 2013

    Pues como dije, ya estan probadas y la verdad, riquisimas es poco, estan de muerte, aunque hice un poco de trampa con respecto a la receta original, tú pones 4 salchichas y yo hice nueve del tirón y el poco caldo que deje, ya se encargaron las patatas de absorverlo, tengo que decirte que es un plato muy barato, ya que me comi las nueve salchichas con sus patatas y me ahorre la cena, jajajaja. Gracias y hasta la próxima prueba.

    • publicado por Roberto Peralta en 12 de octubre de 2013

      Es verdad Juanjo que se trata de un plato muy barato, pero la mayoría de las veces no por usar productos caros tenemos un resultado mejor XD Lo mejor es usar productos de calidad

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *