Cuartos de pollo al horno
2013-01-14- Cuisine: Española
- Course: Carne
- Skill Level: Fácil
-
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- Yield : 1 €
- Servings : 4
- Prep Time : 15m
- Cook Time : 45m
- Ready In : 60m
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(4.8 / 5)
15 People rated this recipe
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Nutritional Info
This information is per serving.
-
Calorías
164 kcal. -
Grasas
6,40 gr. -
Proteínas
24,82 gr. -
Carbohidratos
8,91 gr.
Ingredients
- 4 cuartos traseros de pollo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 3 patatas
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 1 ramita de romero
- 1 vaso de vino blanco
Vídeo
Method
Step 1
Lo primero que vamos a hacer en la elaboración de esta receta de cuartos de pollo al horno es salpimentar los cuartos traseros de pollo.
Step 2
Reservamos el pollo y mientras precalentamos el horno a 180ºC vamos a pelar y a cortar las zanahorias, la cebolla, el puerro y las patatas. Todo lo cortaremos en rodajas más bien finas.
Step 3
Los ajos los pelamos igualmente y vamos a picar bien fino. ponemos una cama de patatas y cebolla y añadimos la zanahoria, el puerro y el ajo por encima.
Step 4
Ponemos los cuartos de pollo por encima e incorporamos el vino blanco por encima y le ponemos la ramita de laurel.
Step 5
Ponemos en el horno que teníamos ya precalentado y lo dejamos 30 minutos con calor arriba y abajo.
Step 6
Pasados los 30 minutos le damos la vuelta y dejamos 15 minutos más para que se doren por el otro lado.
Step 7
Ya tenemos nuestro pollo listo para llevar a la mesa y además con la guarnición preparada en la misma receta.
Esta receta de cocina de cuartos de pollo al horno es muy ligera y muy fácil de preparar.
posted by sonia on 15 de January de 2013
delicioso y facil que rico lo prepare y me salio buenisimo gracias por tus recetas eres fabuloso. necesito recetas con carne de puerco como prepararlo mil gracias.
posted by Roberto Peralta on 16 de January de 2013
Me alegro mucho Sonia. Tienes un montón de recetas con cerdo. Puedes usar el buscador.
posted by Andromeda on 19 de January de 2013
¡Qué fácil!
A ver si la hago.
¡Un Saludo!
posted by Roberto Peralta on 23 de January de 2013
Pues ya me contarás qué tal ha quedado…
posted by Estefania on 27 de April de 2013
Hola:
Quisiera saber si es el mismo tiempo con un horno de aire, ya que mi horno es de aire.
Gracias.
posted by Roberto Peralta on 29 de April de 2013
Hola Estefanía,
Lo mejor es probar y estar atento. Yo creo que debe ser el mismo tiempo mientras la temperatura se mantenga uniforme.