Espaguetis a la putanesca

2013-12-04
  • Yield : 1,25 €
  • Servings : 2
  • Prep Time : 5m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 20m

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Esta receta de cocina de espaguetis a la putanesca es todo un clásico de la cocina italiana y aunque por el nombre nos podemos llevar una mala impresión os puedo asegurar que el resultado es impresionante.

Ingredients

  • 200 gr. de espaguetis
  • 4 dientes de ajo
  • 4 anchoas
  • 4 aceitunas negras sin hueso
  • 100 ml. de salsa de tomate
  • Perejil fresco
  • Orégano

Method

Step 1

Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta deliciosa receta de cocina es picar el ajo, las anchoas, las aceitunas y el perejil fresco.

Step 2

En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y doramos el ajo ligeramente antes de añadir el resto de ingredientes picados.

Step 3

Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante y escurrimos.

Step 4

Añadimos la salsa de tomate a la sartén y el orégano picado al gusto de cada uno y solamente nos queda añadir los espaguetis y rehogar un par de minutos antes de servir.

Le podéis añadir también un poco de cebolla picada e incluso zanahoria para enriquecerlo un poco más

Comments (4)

  1. posted by Serafín on 6 de diciembre de 2013

    Sé que hay pocas personas a las que no les gustan las aceitunas como a mí ¿por qué otro ingrediente las cambiarías? La receta tiene buena pinta y sencilla a más no poder jeje.

    • posted by Roberto Peralta on 6 de diciembre de 2013

      Te sugiero cambiarlo por unas alcaparras. Aunque se trata de una sabor más fuerte seguro que te gusta XD

  2. posted by Maryce Lemos Cruz on 10 de diciembre de 2013

    Q rico, me encanta la pasta, casi en todas las presentaciones. Gracias x tan encantadoras recetas.

    • posted by Roberto Peralta on 13 de diciembre de 2013

      Muchas gracias por tus comentarios y me alegro mucho de que te guste la pasta. A mí también me encanta XD

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