Huevos al plato

2013-08-06
  • Yield : 0,50 €
  • Servings : 2
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 10m
  • Ready In : 20m

El que escribe en este blog...

More From This Chef »
Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 4
Rate this recipe

4 people rated this recipe

Related Recipes:
  • alubias con almejas

    Alubias con almejas

  • caldo de pollo casero

    Caldo de pollo

  • caldo de verduras

    Caldo de verduras

  • ensalada de espárragos, huevo y mostaza

    Ensalada de espárragos, huevo y mostaza

  • Arroz con costillas

    Arroz con costillas

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

Hoy os dejo esta estupenda receta de huevos al plato que es muy sencilla y rápida de preparar.

Ingredients

  • 50 gr. de jamón picado
  • 50 gr. de pimiento rojo
  • 50 gr. de chorizo picado
  • 2 huevos
  • 1 espárrago blanco
  • 75 ml. de salsa de tomate

Method

Step 1

Lo primero que tenemos que hacer es picar el pimiento rojo. Ponemos una fuente de barro al fuego con un chorrito de aceite y sofreímos.

Step 2

Añadimos cuando el pimiento se haya cocinado el chorizo y el jamón y rehogamos un minuto antes de añadir el espárrago cortado en cuatro trozos.

Step 3

Ponemos la salsa de tomate extendiendo por toda la superficie y añadimos los huevos por encima. Dejaremos cocinar hasta que la clara esté perfectamente cuajada.

Si queréis le podéis poner unos guisantes y tendríais unos estupendos huevos a la flamenca

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *