Macarrones con chorizo
2013-10-10- Cocina: Española
- Curso: Primero
- Nivel de habilidad: Toda la familia
-
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- Cantidad: 0,80€
- Porciones: 2
- Tiempo de Preparación: 5m
- Tiempo Cocción: 15m
- Lista en: 20m
Calificación promedio del usuario
(4.8 / 5)
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Hoy os dejo esta receta de macarrones con chorizo que es todo un clásico dentro de la gastronomía de supervivencia española.
Tengo otra versión de la misma que llamo macarrones a la española en la que también uso jamón serrano y que ya os pondré un poco más adelante.
Ingredientes
- 180 gr. de macarrones
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 gr. de chorizo
- 150 gr. de salsa de tomate
- Orégano
- Sal
Método
Paso 1
Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta receta de cocina de macarrones con chorizo es pelar y picar la cebolla.
Paso 2
La ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y picamos el ajo y lo añadimos.
Paso 3
Mientras ponemos un cazo de agua a calentar y cuando lo tengamos hirviendo añadimos un poco de sal y cocemos la pasta durante el tiempo indicado por el fabricante.
Paso 4
Picamos el chorizo y lo añadimos a la sartén de la cebolla y el ajo y cuando lo tengamos cocinado añadimos la salsa de tomate y el orégano.
Paso 5
Dejamos un par de minutos para que se caliente la salsa de tomate y añadimos los macarrones ya cocidos y escurridos.
Paso 6
Servimos en cada plato y rallamos un poco de queso parmesano antes de servir.
Si le ponéis un poco de jamón serrano también salen riquísimos