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Los bizcochos son una de mis pasiones y hoy os dejo una rica receta para preparar un delicioso bizcocho en esta ocasión de yogurt del sabor que más os guste.

Los ingredientes que vamos a necesitar son estos:

3 huevos
1 yogurt del sabor que quiera cada uno
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 vaso de aceite de oliva
1 sobre de levadura
raspadura de limón al gusto de cada uno

Para la elaboracion vamos a seguir estos pasos. Ponemos todos los ingredientes en un recipiente grande y batimos con la batidora. Untamos el molde con un poco de aceite y espolvoreamos con un poco de harina, esto es para que luego se desmolde correctamente.

Ponemos el horno a precalentar a 180 grados y cuanto tenga la temperatura ponemos el preparado en el molde y dejamos entre 30 a 45 minutos, depende un poco del horno, pero cuando veáis que está dorado es que está listo.

Al sacar del horno espolvoreamos con azúcar glass y dejamos enfriar.

Como consejo os puedo decir que el aceite podemos usar el que hayamos usado de cocinar otra comida, siempre y cuando no sea de pescado, no le hayamos puesto sal y esté perfectamente colado. De esta manera ahorramos unos euritos que nos vienen bien para la crisis y reciclamos el aceite usado y contaminamos menos.

Si os decidís a hacerlo deciros que está buenísimo y os lo recomiendo.