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Hoy os dejo una receta de cocina, bizcocho de manzana, que es realmente refrescante y una manera muy original para que todos tomemos fruta, especialmente los niños.

Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta rica receta de bizcocho son:
-125 gr de harina
-2 huevos
-100 gr de azúcar
-1 yogurt natural
-50 gr de mantequilla
-1 manzana ácida
-1 sobre de levadura

Para la elaboración de esta receta lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 150º.

A continuación separamos las claras de las yemas de los huevos. Batimos las yemas y agregamos el azúcar, la mantequilla derretida, el yogurt y la levadura mientras no dejamos de remover.

La manzana la lavamos, le quitamos el corazón y trituramos para incorporar a la mezcla anterior.

Por último vamos agregando poco a poco la harina sin dejar de remover.

Batimos las claras a punto de nieve y pasamos amezclar con lo anterior. Vamos a hacerlo con movimientos envolventes para que se baje lo menos posible.

Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos harina. Vertemos el contenido de la mezcla en el molde y horneamos usando solamente la parte baja del horno.

Lo vamos a dejar unos 15 minutos o hasta que veais que la parte que sobresale está doradita.

Una vez que el bizcocho está frío desmoldamos y podemos espolvorear azúcar glass por encima.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Hoy os traigo otra deliciosa receta dulce, bizcocho quatre cuarts, que he descubierto en amiloquemegustaescocinar, blog gastronómico que os recomiendo visitar.

El bizcocho quatre cuarts, es decir, cuatro cuartos, debe su nombre a que se compone de cuatro partes iguales de estos cuatro ingredientes:

- Huevo
- Mantequilla
- Harina
- Azúcar

Este bizcocho es típico de la gastronomía  de la Bretaña francesa y aunque en la receta pone que se use levadura en verdad no es necesario siempre y cuando los huevos los hayamos batido hasta que nos queden a punto de nieve.

La verdad es que es un bizcocho contundente porque la cantidad de mantequilla que lleva es increíble, pero el sabor merece la pena. De modo que ya sabéis, una vez al año no hace daño je je je aunque para el desayuno viene de maravilla.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Los bizcochos son una de mis pasiones y hoy os dejo una rica receta para preparar un delicioso bizcocho en esta ocasión de yogurt del sabor que más os guste.

Los ingredientes que vamos a necesitar son estos:

3 huevos
1 yogurt del sabor que quiera cada uno
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 vaso de aceite de oliva
1 sobre de levadura
raspadura de limón al gusto de cada uno

Para la elaboracion vamos a seguir estos pasos. Ponemos todos los ingredientes en un recipiente grande y batimos con la batidora. Untamos el molde con un poco de aceite y espolvoreamos con un poco de harina, esto es para que luego se desmolde correctamente.

Ponemos el horno a precalentar a 180 grados y cuanto tenga la temperatura ponemos el preparado en el molde y dejamos entre 30 a 45 minutos, depende un poco del horno, pero cuando veáis que está dorado es que está listo.

Al sacar del horno espolvoreamos con azúcar glass y dejamos enfriar.

Como consejo os puedo decir que el aceite podemos usar el que hayamos usado de cocinar otra comida, siempre y cuando no sea de pescado, no le hayamos puesto sal y esté perfectamente colado. De esta manera ahorramos unos euritos que nos vienen bien para la crisis y reciclamos el aceite usado y contaminamos menos.

Si os decidís a hacerlo deciros que está buenísimo y os lo recomiendo.