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Hay mucha gente que descongela incorrectamente. El problema de hacer una descongelación mala es que el sabor de nuestros congelados deja bastante que desear y terminamos diciendo eso de sabe a congelado.

En el proceso de ultracongelación se pueden emplear algunos productos conservantes que son los que dan ese mal sabor.

Siguiendo estos sencillos pasos tendrémos nuestros alimentos congelados con un sabor perfectos y listos para cocinar.

En el vídeo consejo de esta semana vemos como picar el ajo a la vez que lo cortamos.

Es muy sencillito, pero bueno, quizás sea util para el que desconozca como hacerlo.

Hasta otra.

Hola de nuevo,

Hoy os dejo el primer vídeo consejo de cocina, una nueva sección que intentaré mantener alimentada semanalmente, aunque creo que puede ser un poco complicado. En cualquier caso debéis saber que acepto consejos al respecto…

En el de hoy os muestro como limpiar vuestra tabla de cortar. Los tiempos de crisis que corren no están como para andar cambiando de tabla constantemente de modo que con medio limón y en menos de cinco minutos podemos dejar nuestra tabla como nueva.

Aquí os dejo el vídeo:

Como podéis ver se trata de frotar con el limón toda la superficie. A los pocos segundos podéis ver como empieza a salir un líquido blanquecino… lo limpiamos con papel de cocina y listos. Además de limpiar la tabla gracias al ácido cítrico la vamos a desinfectar y dar un agradable olor a limón. El olor nos lo dá el aceite de la piel que además ayuda a nutrir la madera para que no se astille…

Espero que os haya gustado y ya me contaréis qué tal..