El secreto principal de este arroz es el tiempo de cocción y la leche…

Ingredientes:

-1 y 1/2 litros de leche entera

-200 gr. de arroz

-150 gr. de azúcar

-1 piel de naranja

-1 piel de limón

-1 rama de canela

-1 cucharada de mantequilla

Preparación:

Ponemos a calentar la leche, que tiene que ser entera para que salga bien, el arroz y los demás ingredientes menos el azúcar y la mantequilla. Lo dejamos a fuego medio y sin parar de remover para que no se pegue durante una hora…

Después de una hora le añadimos el azúcar y la mantequilla y lo cocinamos unos 15 minutos más. Es importante no parar de remover para que no se nos pegue el arroz.

El sabor es delicioso y os lo recomiendo. Para que veais os dejo una foto de como queda…. y a ver si os animais a prepararlo este fin de semana.