Entradas con la etiqueta ‘crisis’

Hoy os dejo una receta con vídeo, torrijas de leche, que creo es muy apropiada para la Semana Santa que tenemos tan cerca.
Se trata de una receta de cocina muy fácily que no tiene ninguna complicación, como vais a poder apreciar.

Otra cosa que quería resaltar es que el coste de estas torrijas es de risa comparándolo con los 1,50€ que vi el otro día que cobraban por una única torrija. El coste de 14 torrijas, que son las que han resultado de una barra, ha sido de unos 2 euros… de modo que otra receta que va de cabeza a la sección de recetas contra la crisis…

Aquí tenéis el vídeo de la receta:

Lo más importante de esta receta es respetar el tiempo que tarda en enfriar la leche y que no hay que pasar por el huevo el pan hasta que se haya consumido toda la leche del recipiente donde lo hayamos puesto.

Como último comentario os puedo asegurar que están mejor de un día para otro… y las preparé el domingo y en casa no queda ninguna.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Esta semana estoy que lo tiro con las recetas con vídeo… hoy os dejo una vídeo receta para preparar fumet de pescado, o lo que es lo mismo un delicioso caldo de pescado.

Me he decidido por esta receta en vista del precio que está tomando el caldo de pescado envasado y porque siempre es más sano y recomendable prepararlo en casa. Además teniendo en cuenta que requiere muy poco trabajo y que se puede preparar en la olla express, pues mejor que mejor.

Aquí tenéis el vídeo de la receta:

Este caldo lo preparé para usarlo en una paella que salió deliciosa. En breve os pondré la receta de la paella con vídeo ya que mucha gente lo ha pedido y ya sabéis que siempre os hago caso…

Con respecto a la receta de caldo de pescado del vídeo podéis observar que le he incorporado unos cuantos ingredientes que he considerado opcionales. La pimienta negra, el eneldo, el laurel y el punto de sal lo dejo al gusto de cada uno pero os invito a experimentar con estos ingredientes que seguro que os lleváis una grata sorpresa…

Por lo demás atentos a la receta del domingo que también va a ser con vídeo y que no puse hace unas semanas por haber coincidido con el cocinero fiel en la receta de esa semana, un saludo Txaber. Espero que disfrutéis de mi versión…

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Hoy YouTube acaba de poner el vídeo de la receta de alitas de pollo al ajillo como destacado…

Es la segunda vez que me destacan un vídeo, la vez anterior fue la receta de pasta con salmón y me dejó más de 40.000 reproducciones en un solo día… y un aumento de visitantes en el blog y suscritos, seguro que alguno de los que estáis leyendo esto me descubristeis con ese vídeo

Ya veremos que ocurre esta vez. Además esta receta la incluyo ahora en la categoría de recetas para la crisis porque la verdad es que es una receta muy barata y rápida de preparar.

De momento os pongo el vídeo por si no os acordáis de cuando lo publiqué:

Espero que todo vaya bien.

Un saludo

Hoy os dejo una receta con vídeo, pollo ligeramente escabechado, para complacer a todos aquellos que me habían pedido que pusiera más recetas de cocina de pollo que está barato y hay crisis.

Lo de ligeramente escabechado es porque no llega a ser un escabeche de verdad pero el pollo toma cierto aroma que nos hace recordar al escabeche. Además en esta receta la guarnición se hace a la vez que el pollo, de modo que se trata de una receta muy práctica para cuando tenemos poco tiempo para preparar la comida.

Os dejo con el vídeo de la receta:

Como podéis ver es casi añadir todo a la olla y dejar cocinar 20 minutos hasta que la patata está perfectamente cocida. Aprovecho para comentaros que si queréis que salga la receta con más caldo podéis añadirle un vaso de agua y os quedará con más líquido para acompañar al plato.

Esta es la primera de una serie de recetas que van en la categoría de recetas para la crisis, una categoría que pretendo con sus recetas asequibles a todos los bolsillos nos ayude a todos a llevar mejor esta crisis en la medida de lo posible.

Espero que os haya gustado.

Un saludo