Por donde y como empezar un jamón

Por: Roberto Peralta | 4 Comentarios | Actualizado: 21 de noviembre de 2012 | Categoría: Comentarios, El corte del jamón | Tags : corte, empezar, iberico, jamón

Hoy os dejo un nuevo vídeo sobre el corte del jamón en el que Ricardo Díez de Resti Esencia Ibérica nos muestra la mejor manera para empezar un jamón y por donde hay que hacerlo en función del tiempo estimado de consumo. Tenemos dos partes en un jamón por donde ... más