Recipes and Posts Tagged Martín Berasategui

Ajo y sopa de ajo

By: Roberto Peralta | 7 Comments | | Category: Alimentos saludables, Recetas de cocina, Recetas de sopas | Tags : , , , , , ,

ajo - recetas de cocina RECETASonline

Hoy vamos a hablar de las fantásticas propiedades del ajo que tiene poquísimas calorías y un intenso sabor que lo hace ideal para realzar salsas y guarniciones. El ajo es un bulbo y actúa como un potente limpiador del intestino y nos ayuda a purificar nuestro hígado. El ajo consumido ... more

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Tarta de lima y limón (con vídeo)

By: Roberto Peralta | 14 Comments | | Category: Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de postres | Tags : , , , , , ,

Tarta de lima y limón - Recetas de cocina RECETASonline

Hoy os dejo otra receta de cocina con vídeo, tarta de lima y limón, que es un postre que tiene un poco de trabajo pero el resultado final es realmente delicioso. Se trata de una modesta adaptación de una receta de Martín Berasategui pero el resultado ha sido realmente delicioso. ... more

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Cocochas de bacalao en salsa con berberechos

By: Roberto Peralta | 1 Comment | | Category: Recetas de cocina, Recetas de marisco, Recetas de pescado | Tags : , , , , , ,

Hoy os dejo una receta de cocina espectacular, cocochas de bacalao en salsa con berberechos, que nos enseñó Martín Berasategui en Lo mejor de la gastronomía en Alicante el año pasado. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocochas de bacalao en salsa con berberechos para cuatro personas ... more

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Tiramisú, una receta de postre deliciosa

By: Roberto Peralta | 7 Comments | | Category: Recetas de cocina, Recetas de postres | Tags : , , ,

Hoy después de la maratón de talleres de cocina de esta semana por fin os dejo una receta de cocina, de poste en concreto, tiramisú, que es espectacular y además que se trata de una receta de cocina de Martín Berasategui. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de ... more

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Martín Berasategui en Lo mejor de la gastronomía

By: Roberto Peralta | 1 Comment | | Category: Comentarios | Tags : , ,

Lo del taller de Martín Berasategui de esta mañana no sabría calificarlo, pero por etiquetarlo de alguna manera podría decir genialidad. Hemos repasado y nos ha preparado todos y cada uno de los platos del menú degustación de su restaurante de Lasarte. He de reconocer que tenía la ventaja de ... more

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Concurso de tortillas realmente interesante

By: Roberto Peralta | 2 Comments | | Category: Comentarios | Tags : , , , ,

Al mediodía he asistido al concurso de tortillas de patatas que patrocinaba Coca-Cola. El concurso ha sido realmente muy disputado y se han visto tortillas de tipos muy variados. Al final la tortilla ganadora tenía más de cinco dedos de alto… increíble… Yo he ido tomando nota de las tortillas ... more

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