Glutamato Monosódico (MSG) o por qué con la pastilla de caldo de carne sabe mejor

Hoy nos hacemos eco de un estupendo artículo aparecido en la página de nuestros amigos de Marcas Blancas en el que hacen un repaso exhaustivo a todo lo relacionado con el MSG, desde sus orígenes hasta su presencia en infinidad de … Sigue leyendo

Pollo marinado crujiente… o algo parecido al Kentucky Fried Chicken KFC

Hola a todos, Esta semana os traigo una receta de pollo. Llevo bastante tiempo haciendo esta receta y la verdad es que nunca la había grabado y con lo fácil que es tiene delito. Se trata de un pollo marinado … Sigue leyendo