Hola de nuevo.

Esta semana os traigo una receta de pasta que estoy seguro gusta a todo el mundo. Al incorporar el atún claro en aceite vegetal la hace apropiada para todas las personas que no toman carne y al usar conservas, tanto de atún como de tomate triturado, el precio de esta receta sale por menos de 1 euro por persona. Una receta bastante baratita y muy apropiada para afrontar estos tiempos de crisis.

Os dejo con el vídeo:

Muy facilita y muy rápida de preparar. Os sugiero que el aceite del atún se lo añadáis a la pasta antes de poner el tomate, que le da un sabor estupendo, siempre que sea de aceite de oliva, claro.

Para la presentación he espolvoreado un poco de albahaca que le confiere un aroma muy particular.

Yo he usado unos macarrones que tenía por casa pero lo podéis utilizar para todo tipo de pastas, de modo que os animo a probar con otras patas y ya me comentaréis.

Hola a todos,

Hoy os traigo otra deliciosa vídeo receta de RECETASonline. Se trata de una estupenda salsa carbonara, que es ideal para acompañar cualquier tipo de salsa y no solo pasta; también está riquísimo para acompañar pollo a la plancha o como aderezo de una ensalada.

En esta ocasión ha servido de acompañamiento a una pasta de espinacas y el contraste de colores me parece que queda estupendo.

En cuanto a los ingredientes, podéis ver que le he añadido un chorrito de nata, pero es opcional. Sé que mi amigo Fabio de Ganar con un blog se va a escandalizar como buen italiano que es, pero como explico en el vídeo lo empleo únicamente para que no se cuaje el huevo y nos quede como unos huevos revueltos. De modo que el uso de la nata lo dejo a vuestra elección.

Pero bueno, me dejo de rollos y os pongo el vídeo:

Espero que os haya gustado y ya me contaréis como os queda si la preparáis en casa.

Un saludo.

La pasta negra no es mas astaque pasta normal que la han teñido usando tinta de calamar. El sabor es exactamente igual que el de la pasta normal pero en este caso lo que cuenta es la presentación.

Al ir el plato con gulas, salmón y gambas el resultado a la vista es bastante bueno.

Pero bueno, me dejo de introducciones y aquí tenéis esta estupenda receta:

Ingredientes:

-200 gr. de pasta negra
-100 gr. de gulas
-100 gr de salmón ahumado
-50 gr. de gambas
-4 dientes de ajo
-1 guindilla

Elaboración:

Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante, en este caso eran solamente 5 minutos…

Ponemos en una sartén abundante aceite y ponemos los ajos fileteados y agregamos rápidamente las gambas y las gulas para que no se nos quemen los ajos.

Rehogamos todo bien y sazonamos y apartamos. Servimos la pasta y ponemos todo lo de la sartén y el salmón ahumado cortado en tiras finas aparte.

Como podéis ver muy facilita y al alcance de todo el mundo. Y también barato, si omitimos el salmón ahumado, que estamos en tiempos de crisis y queda estupendamente también.

Os lo recomiendo está riquísimo y si preparáis la recetas ya me contaréis…