Aquí os dejo la penúltima receta del concurso y nos la remite Julio.

Es trata de una receta para preparar tortitas que, a juzgar por la foto, tienen una pinta deliciosa.

Os dejo con la receta según nos la ha enviado:

Ingredientes para dos personas:
 
Sal (una pizca)
Azúcar (dos cucharadas)
Levadura (una cucharita y media)
Aceite (media cucharada)
Leche (medio vaso o un vaso pequeño)
Harina (100 gramos)
1 Huevo
Mantequilla.
 
 
Batir conjuntamente la leche, la harina y el huevo, añadiéndole la pizca de sal, la cucharada de azúcar, la levadura y la media cucharada de aceite.
 
Una vez bien batido, dejarlo reposar media hora.
 
Untar mantequilla en una sartén y vertir un poco de la masa  (a gusto de cada uno) y dejar a fuego medio hasta que salgan burbujas, dándole media vuelta y dejando que se dore.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Hola, esta semana os dejo una vídeo receta para preparar un delicioso arroz con leche y que quede realmente cremoso.

Aquí os dejo el vídeo:

El secreto para un arroz con leche muy cremoso está en la cocción. Primero lo dejamos entre 45 y 50 minutos a fuego lento y sin para de remover, para que no se pegue el arroz.

Y al añadir la mantequilla y el azúcar lo vamos a dejar otros 10 minutos más y listo. Dejamos enfriar y podemos servir como en el vídeo quemando azúcar o espolvoreando canela, lo que más os guste.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Hoy os dejo una de las recetas que nos llegaron para el concurso. En estos días os pondré el resto…

Se trata de un bizcocho de yogurt que tiene muy buena pinta. Os dejo con la receta según nos la envía Gema JC:

Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 yogurt
- 1 medida del yogurt de aceite
- 2 medidas del yogurt de azúcar
- 3 medidas del yogurt de harina
-  1 sobre de levadura

Para la elaboración solamente tenemos que mezclar bien todos los ingredientes y poner en el horno a 170º durante unos 30 minutos.

Como podéis ver parece bastante sencilla la receta pero el resultado es realmente bueno.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

Hoy os dejo una receta estupenda para preparar bizcocho de coco, que os recomiendo especialmente para estas fiestas navideñas.

El coco le aporta un sabor diferente a este bizcocho a la vez que le confiere cierta jugosidad que lo hace delicioso. Los ingredientes que vamos a necesitar para esta receta son los siguientes:

2 vasos de leche
3 huevos
1 vaso de aceite
1 yogurt de coco
2 vasos de azúcar
2 vasos de coco rallado
4 vasos de harina
1 sobre de levadura química

Para la elaboración vamos a separar las claras de las yemas. Batimos las yemas, el azúcar  y la leche cuando estén perfectamente batidos incorporamos el aceite.
 
Añadimos la harina, la levadura y el coco y montamos las claras a punto de nieve. Cuando estén bien montadas incorporamos a lo anterior con movimientos envolventes pata evitar que se nos balen las claras.

Cuando esté bien ligada la masa echamos en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. y lo metemos en el horno unos 30 minutos aproximadamente a  180º.

Ideal para presentarlo como postre en nuestras celebraciones navideñas.

Espero que os haya gustado.

Un saludo

El bavaroise es un postre de aspecto muy parecido al flan y se trata de una receta que es muy fácil de preparar. Hoy lo vamos a preparar de naranja, pero podéis hacerlo igualmente de melocotón o de fresas, por ejemplo. Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

6 hojas de gelatina
250 gr. nata líquida
1 cucharada de azúcar glass
400 gr. zumo de naranja
El zumo de medio limón
2 huevos
150 gr.  azúcar
1 pellizco de sal
Para la elaboración vamos a montar la nata con el azúcar glass y reservamos en el frigo.

En un cazo incorporamos el resto de ingredientes a fuego medio y, sin dejar de remover, dejamos hasta que ligue perfectamente. Le incorporamos la gelatina, que hemos tenido previamente hidratando en agua fría y dejar enfriar un poco. Añadir este preparado a la nata montada y mezclar con movimientos envolventes para que no se nos baje.

Cuando esté perfectamente mezclado, ponemos en un molde y dejamos reposar en el frigo unas seis horas mínimo. Lo podemos acompañar de unos gajos de naranja, por ejemplo.